為什麼土雞蛋，要比洋雞蛋的價格高？專家：營養價值差不多呀！

文/玉濁清

為什麼土雞蛋，要比洋雞蛋的價格高？專家：營養價值差不多呀！

在日常生活中，雞蛋是我們必不可少的一種營養提供者，雞蛋中含有豐富的蛋白質，以及人體所需的各種微量元素，同時也是日常生活中，人們攝取營養物質的來源。在市場上我們會發現有兩種雞蛋，一種雞蛋被稱為洋雞蛋，另外一種被稱為土雞蛋，有很多人都覺得土雞蛋，要比洋雞蛋的營養價值高，並且土雞蛋的價格也相對更高一些，但是經過專家的分析，卻發現土雞蛋和洋雞蛋的營養價值差不多，可為何土雞蛋的價格還是依舊如此昂貴呢？

對於這個問題，每個人的想法都不同，洋雞蛋是日常生活中人們比較常買的一種，而土雞蛋則是指人工飼養也就是農村人家裡所養的土雞，每天是那種散養的狀態。任憑他們隨處走動，尋找各種各樣的食物來進行食用，運動量也相對比較大，因此導致這種土雞的肉質相對比較緊，口感更佳。

而養殖場的雞則屬於圈養的狀態，不管是口感還是看上去都有著很大的區別，而這些雞所誕下的雞蛋，也讓人有著不同的想法和觀念。

一般來說既然營養價值差不多，那麼價格應該持平才對，可是人們總覺得土雞的飼養成本要更高一些，並且產蛋率也相對比較少，因為土雞大多時候都處於散養的狀態，這樣也會對產蛋率造成一定的影響，土雞一個月也下不了幾次單，再加上在飼養的過程中大多使用的都是糧食，反而給人一種健康無公害的感覺，所以價格就會更高一些。

除此之外就是安全，人們都比較擔心飼養雞蛋下的雞蛋，由於長期吃飼料，可能雞蛋中會含有一些對人體有害的物質，而此時土雞蛋就佔了很大的優勢，這也是對心理的一種慰藉。這也間接的提高了土雞蛋，在人們心中的地位以及價格，也更加的受人們歡迎。

不知道你更喜歡哪一種雞蛋呢？