這3食物別看不起眼，卻是甘油三酯的死對頭，一吃血脂就降

統計數據顯示，心腦血管疾病死亡人數高於癌症，而高血脂是心腦血管疾病的主要誘因之一，所以患有高血脂千萬不能掉以輕心，及早把血脂降下來。

高血脂分有好幾種，今天我們主要來科普高甘油三酯血症，即甘油三酯超標的高血脂。

甘油三酯值多少算高？高到多少是高血脂？

正常的甘油三酯值應少於1.7mmol/L，超過這個值為甘油三酯偏高。臨床上血脂檢查一般以甘油三酯值2.23為判斷標準，超過這個值則判為高血脂。

高血脂怎麼降下來？

降血脂，可能大家第一時間想到的都是吃降脂葯。但隨著人們醫學知識的提高，了解到是葯三分毒，吃藥對身體產生副作用後，大家都對葯產生了抵觸，像高血脂患者，很多人都不想吃降脂葯。那不吃藥血脂要什麼降下來？

其實高血脂的形成跟飲食有非常密切的關聯，飲食不恰當可造成血脂高，反之，吃的對也可以把血脂降下來。因此，如果不想吃藥，我們可以通過食療調理血脂，即吃一些具有降脂功效的葯食同源性食物來降低血脂。

這3食物別看不起眼，卻是甘油三酯的死對頭，一吃血脂就降

槐米、蕎麥、桑葉這三種葯食同源性食材，相信平時大家對它們都不怎麼注意，甚至有些人可能都不認識。但三種食物別看不起眼，它們可具有很好的降血脂作用。

這裡推薦一個以這3種食材為主材料的降脂小方：蕎麥桑葉發酵液——清甘油三酯，降血脂

蕎麥桑葉發酵液沿用《飲膳正要》高職門降血脂食療方增刪完善，除了蕎麥、桑葉、槐米外，還加入了同樣具有降脂作用的菊花、決明子、枸杞三種葯食同源中藥材一起搭配。

具體制作方法是：萃取出這6種食材中的有效物質跟益生菌厭氧發酵得到能直接喝的食物液，堅持飲用，可達到清除甘油三酯和膽固醇，抑製其生成的目的，進而降血脂。該工藝對技術要求比較高，目前家庭個人還無法自己製作，只能從市面上選擇製成品，具體大家可自行參考選擇。

原理解析：

槐米、蕎麥、桑葉對高血脂的作用主要來自它們成分中的蘆丁、桑葉多糖、γ-氨基丁酸、亞油酸等成分，具有清除甘油三酯和膽固醇、降低血液濃度、提高血管彈性、增加血液流量等作用，可降低血脂，預防或減少心腦血管病的發病率；決明子、菊花枸杞子對血脂的作用主要來自枸杞多糖、揮髮油類、大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚等物質，可調理甘油三酯和膽固醇，進而降血脂。

食療配合運動降血脂更給力

適當的運動鍛煉也有助於降血脂，因此，除了堅持食療外，最好是配合適當的運動鍛煉，降血脂效果會更加明顯。降脂運動一般適合在餐前運動，時間保持在30分鐘以上，以舒緩耐力運動為佳。

圖片來源於網路

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