3種食材一碗湯，減肥又祛濕，夏天一定要喝起來！

夏天氣象熱，水分流失快，光靠喝水是沒用的，失去的微量元素得靠喝湯才能補回來。

例如這道應季的海帶豆腐冬瓜湯，三種食材簡單易獲得，還有很好的清涼祛火、清脂減肥的功效。下班回家，10分鐘就讓你喝上一碗鮮美靚湯！

— 海帶豆腐冬瓜湯 —

食譜功效：清涼祛火、清腸減肥

適宜人群：減肥瘦身、燥熱上火的人群

冬瓜味淡，還有很好的吸附性，煮透後變成了半透明狀，軟軟糯糯入口即化。在搭配海帶和豆腐的調味後，不需要加額外的調味料，味道就鮮美的很~

冬瓜的葫蘆巴鹼能促進人體的新陳代謝，抑製醣類轉化成脂肪，是天然的減肥食材。海帶含有大量的碘、蛋白質、膳食纖維等多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇。兩者都是減肥的必備食材。

豆腐是夏日裡清熱降噪的良品了，最簡便的方法就是涼拌了，但是用來做湯口感一樣香滑綿軟。

切成小塊的豆腐和冬瓜、海帶同煮，蜂窩組織吸收了足夠的湯汁，湯裡的美味全都跑進豆腐裡，湯汁飽滿，還能吃出海鮮的味道。

簡單的食材準備和烹飪過程，不用長時間慢煨也可以煮出一鍋美味香濃的好湯。喝完忍不住要誇讚，簡簡單單的一碗湯，竟然給人這麼多驚喜~

— 步驟解說 —

[ 材料 ]

海帶、冬瓜、豆腐、薑、蔥、鹽

[ 做法 ]

1、薑切片、蔥白切碎蔥尾切蔥花

2、冬瓜去皮切厚片

3、豆腐切塊備用

4、熱鍋冷油，加少許蔥末薑片爆香

5、下入海帶翻炒均勻，再加入豆腐繼續翻炒

6、倒入適量清水，放入冬瓜

7、冬瓜熟了的時候撒上適量的鹽和蔥花，攪拌調味就可以出鍋了

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