不知不覺，中考高考都結束了，暑假來啦。這意味著什麼，盛夏最熱的時候要來了，果然又是時候到了小暑節氣。民間有「小暑接大暑，熱得無處躲」之說，說明氣溫升高，快要進入炎熱的三伏天。
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小暑的氣候特點是氣象炎熱，降雨增多。人處在這時是最大的感受是「悶熱」，就像夾在蒸籠裡動彈不得。加上小暑「倒黃梅」的頻繁雷雨，濕氣亂竄，暑氣交加，容易導致體內暑濕困脾，耗氣傷津。熱浪來襲，本是人體陽氣最旺盛的小暑，卻懨懨欲睡無精打采，應該怎樣調理身體和養生呢？怎樣在夏天清清爽爽？
飲食指南
都說「熱在三伏」，小暑節氣恰好在初伏的前後，因此在飲食上應注意清熱祛暑。飲食方式上也要養成良好規律的習慣，不能暴飲暴食或偏食挑食。
食物應以適量、清淡、清暑利濕健脾胃且富含營養價值為宜。順應季節特點，多吃時令蔬果準沒錯，大家最近去市場有沒有發現賣得最好的是苦瓜、冬瓜、絲瓜。但是也不能隻吃瓜果這些不含蛋白質的食物，因為夏天本身出汗多，會消耗體內很多維礦物質，所以要學會搭配，均衡飲食。
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民間將小暑節氣的飲食指南概括為「三花三葉三豆三果」，都是消暑佳品。胃腸既要解暑，但也不能受寒。下面就為用這「三花三葉三豆三果」為大家推薦幾道葯膳和小食飲品。
1、「三豆」，在中醫看來是「夏季滅火器」的綠豆、赤小豆和黑豆，有著清熱降火的功效，也適合高血脂的人群食用。夏季我們可以利用這些豆類熬粥和煲湯，做些清涼食品。
綠豆金銀花粥
a） 準備50克的綠豆、10克金銀花、100克粳米；
b） 先把綠豆浸泡一晚，第二天分別洗乾淨綠豆、金銀花和粳米；
c） 將金銀花放進適量的清水中熬煮30分鐘，熬煎出汁水，30分鐘後撈出金銀花；
d） 再依次在煮完金銀花的水裡倒入綠豆和粳米，開始熬粥；
e） 等粥差不多熟了後，加入適量的冰糖或紅糖，再慢火煮一小會即可享用。
綠豆金銀花粥是夏日解署的常用粥，適用於暑熱煩渴、消化不良、心悸失眠、排尿不便、乳腺疼痛等症。
2、「三果」指的是西瓜、冬瓜和苦瓜，能清熱消暑。在中醫理論來說，「苦能清熱」。苦瓜，性味苦、寒，歸脾、胃、心、肝經，具有清熱消暑、涼血解毒、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效，可謂益處多多。
但是，對於脾胃虛、怕寒的人群來說，苦瓜不宜多吃。或者可以和溫熱健脾屬性的食材，例如山藥、牛肉、羊肉，一起烹飪食用。
苦瓜釀肉
a） 準備500克苦瓜、300克豬肉（三分肥、七分瘦）、1隻雞蛋、蔥末、薑末；
b） 將豬肉剁成肉醬狀，雞蛋攪成蛋液，然後在肉醬裡加進蔥末、薑末、精鹽、味精、蛋液和濕澱粉，攪拌勻成肉餡；
c） 將苦瓜洗乾淨，去瓜蒂，切成一段段，挖去中間的瓢子，成圓筒狀；
d） 用少許鹽稍微醃製2分鐘後瀝乾水，在每個苦瓜筒的內壁均勻抹上乾澱粉，將肉餡往苦瓜筒內填滿、抹平，然後把釀苦瓜放在抹了油的盤子上；
e） 炒鍋起火，倒入沙拉油，待鍋燒熱後，將盤內的釀苦瓜放進鍋內，用掌杓輕推，等到釀苦瓜變成翠綠色、肉餡泛白就瀝油。把火候加大，舀入適量的高湯，加入精鹽、味精略燒至熟。最後淋上明油，起鍋排放整齊到盤子裡就完成了。
苦瓜中含有高維生素C，具有一定的預防壞血病、防止動脈硬化、保護心臟、抗癌作用，還能預防骨質疏鬆、調節內分泌、清脂減肥。如果夏天胃口不好、食欲不振，不妨試試這道清熱消暑的菜肴。
3、「三花」中指的是金銀花、菊花和百合花，適合沖泡製成消暑的茶品；「三葉」則是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉，可以用來煲湯清熱解渴。
現在氣象太熱了，小哥哥小姐姐們都愛些涼爽的凍飲（或碳酸飲料），但是這些生冷飲品並不能真正的解暑，只是緩一時之熱，喝多了還可能影響到脾胃，造成拉肚子。不如嘗試一下自我製作清涼飲品，健康又養生。
冬瓜荷葉湯
a） 準備1000克冬瓜、1塊新鮮的荷葉、1-2根淮山、15克薏苡仁、15克扁豆、4扎燈芯花、500-1000克豬小排（可要可不要）；
b） 先將冬瓜和淮山去皮洗乾淨，切成滾刀塊段。其他材料也洗凈，用清水浸泡10分鐘左右，然後一起放進煲湯的瓦煲內，加入適量的清水（蓋過材料，約10碗水量），先用大火煮沸，小火慢煨約2個小時。冬瓜和淮山這種容易煮軟的食材可在沸騰後改中小火時再下煲。煲好時加入適量的食鹽調味便可。
冬瓜荷葉湯是一道傳統的葯膳，此湯有清熱解暑、利尿除濕、生津止渴的功效，淮山有健脾養胃的作用，適合在暑熱、三伏天時飲用。
如果不喜歡嫌煲湯麻煩，還可以試下沖茶喝哦。在這個00後喝啤酒都要放枸杞的養生年代，倔強的老人家更不能認輸呢。不妨試下荷葉和山楂煎水沖茶，或者是菊花泡茶加蜂蜜，都是夏日裡的清涼茶飲。當然，自己鮮榨的西瓜果汁也是個不錯的選擇呢。但是，寒涼的食物對於處在月經期或虛寒的人來說就不是很適用了。
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夏天暑氣逼人，還要小心暑濕傷人。除了要避暑預防中暑，還要防寒，避免過度貪涼。陽暑是多因持續在高溫的環境下工作而造成。
而陰暑是由於不恰當的乘涼、飲冷食冷、讓寒邪侵襲人體肌表或內臟而發生，所以空調、風扇也不能一直對著吹，溫度不宜太低。容易宮寒的女性更要特別注意了。
擔心中暑，家中還可常備藿香正氣丸，功能主治：解表化濕，理氣和中。若遇病情複雜、外寒內熱或虛實夾雜者，建議及時去醫院就診。
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