夏入三伏天，吃「消暑粥」，喝「伏茶」，為秋冬健康打好基礎！

冬養三九，夏養三伏！

進入三伏天以來，雖然，氣象炎熱，但是，此時，正是養生的好時節。

「三伏天」的「伏」，是指「伏邪」，即：所謂的「六邪」（風、寒、暑、濕、燥、火）中的暑邪。

暑邪致病，如果，過不好三伏，就會落下病根兒，秋冬更容易生病。

熱在三伏，養生也在三伏！藉此季節調養，可謂是最佳時機。

夏入三伏天，吃「消暑粥」，喝「伏茶」，為秋冬健康打好基礎！

夏入三伏天，吃「消暑粥」，補氣清暑、健脾養胃

炎炎夏日，暑熱悶濕，易傷津耗氣，多數人常感不適，此時，可以粥養生，吃點「消暑粥」，助力身體健康。

李時珍認為，粥與腸胃相得，最為飲食之妙。

《醫藥六書》曰：「粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品。」。

醫學界公認，粥能補益陰液，生髮 胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。

所以，三伏天，可以多吃點補氣清暑、健脾養胃的「消暑粥」，可以幫助安度盛夏。

清補食物有：綠豆、百合、黃瓜、豆芽等；

清暑食物有：冬菇、紫菜、西瓜、番茄、冬瓜等；

健脾養胃有：赤小豆、薏米、芡實、茯苓、南瓜等。

綠豆百合粥

材料：綠豆、鮮百合

做法：

1、兩小把綠豆，清洗乾淨，放入碗中，備用。

2、鍋中加適量的水燒開，把綠豆倒入鍋裡。

3、百合，反覆洗乾淨，備用。

4、綠豆小火煮二十分鐘，倒入百合中火煮5分鐘關火即可。

綠豆，性涼味甘，能清熱解暑，潤喉止渴。

百合有清心潤肺，安神去躁。

西瓜翠衣粥

材料：西瓜翠衣、大米、薑絲、蔥花、白糖

做法：

1、處理好的西瓜翠衣切成條，備用；

2、鍋中加入水和大米，燒開轉小火煮30分鐘至，米粒熟軟；

3、掀開蓋子，加入薑絲、西瓜翠衣條，煮1分鐘；

4、加入少量白糖，攪拌均勻，撒入蔥花，即可；

西瓜翠衣，比西瓜瓤的營養價值更高，可治暑熱煩渴、中暑等癥狀。

冬瓜粥

食材：冬瓜、大米

做法：

1、冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成小方塊狀；

2、大米淘洗乾淨，同冬瓜放人鍋中加水，武火煮沸，後文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。

冬瓜清熱利尿，適用於暑熱煩悶，可起到清熱利尿作用。

紅豆芡實薏米粥

食材：赤小豆、芡實、薏米

做法：

1、把赤小豆和芡實，倒進大碗裡，加水浸泡約8小時左右。

2、將薏米炒熟，備用；

3、浸泡過的赤小豆、芡實倒進鍋裡，加入炒好的薏米，煮大約兩小時，煮至熟爛即可。根據自己的口味加入冰糖即可食用。

此粥，可以健脾祛濕，有助於去除暑濕，促進身體健康。

夏入三伏天，喝「伏茶」，為秋冬健康打好基礎！

三伏天，濕熱重，當飲伏茶，來清熱解毒，解暑降溫。

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。

一般是由金銀花、淡竹葉、夏枯草、甘草等草藥煮茶飲用，有清涼祛暑的作用。

入伏後，喝點草藥熱茶，最為合適，可以幫助解暑降溫，還可以促進排毒。

喝點伏茶，還有助於體內陰濕外泄，有助於「冬病夏治」，為秋冬健康打好基礎。

金桂菊茶，清熱去火

材料：金銀花、桂花、胎菊、蒲公英

做法：

1、金銀花、胎菊，烘乾成茶，備用；

2、挖取野生蒲公英的根莖，清凈，烘乾炒製成茶，備用；

3、準備小茶包，取蒲公英3.3g，胎菊0.3g，金銀花0.3g，桂花0.1g，全部碾碎，放入茶包中，做成一個小茶包；

4、每天取一包，熱水沖泡代茶飲，可反覆沖泡2-3次！

金銀花，疏熱散邪、清解血毒，常和菊花搭配。

胎菊，清肝火，散風熱，常與蒲公英搭配。

蒲公英，清熱解毒，去火消炎，利水排毒。

桂花，味道清香，性質溫和，起到中和寒性之效。

荷葉苦丁茶，利水排毒

材料：蒲公英葉、荷葉、小葉苦丁

做法：

1、蒲公英葉子，清凈，瀝水，切段，烘乾，備用；

2、荷葉，洗凈，瀝水，撕成小片，烘乾，備用；

3、小葉苦丁，洗凈，瀝水，切段，烘乾，備用；

4、取蒲公英葉、荷葉、小葉苦丁，按照2:1:1的比例，直接泡水喝，即可。

荷葉，有清熱、解暑、利濕、開胃之效。

小葉苦丁，消暑熱，解毒、消炎殺菌、健胃消積。

蒲公英有「尿床草」之稱，有很好的利尿排毒之效。

三者搭配在一起，利水排毒，效果尤佳！

蒲公英砂仁茶，健脾祛濕

材料：蒲公英、薏苡仁、梔子、砂仁、赤小豆、茯苓、山藥、甘草、綠豆、葛根、黑豆、百合、乾薑、芡實、冬瓜皮、淡竹葉、馬齒莧、陳皮、桔梗、荷葉、人蔘、金銀花、菊花、紫蘇葉

做法：

1、蒲公英、馬齒莧，洗凈，切段，烘乾，碾碎，備用；

2、薏苡仁、赤小豆，炒熟，碾碎，備用；

3、梔子、砂仁、茯苓、山藥、甘草，烘乾後，碾碎，備用；

4、綠豆、黑豆、芡實、陳皮，碾碎，備用；

5、百合、乾薑、冬瓜皮、淡竹葉、桔梗、人蔘，洗凈，烘乾，碾碎，備用；

6、金銀花、菊花、紫蘇葉、荷葉，洗凈，烘乾，碾碎，備用；

7、取蒲公英、薏苡仁、梔子各0.3g；砂仁、赤小豆、茯苓、山藥、甘草、綠豆、葛根、黑豆、百合各0.2g；乾薑、芡實、冬瓜皮、淡竹葉、馬齒莧、陳皮、桔梗、荷葉、人蔘、金銀花、菊花、紫蘇葉各0.1g，做成一個茶包，即可！

以上24種食材，具有健脾、祛濕、排毒之效。搭配在一起泡水喝，對於健脾、排除體內濕毒，有很好的效果。

紫甦生薑飲，消暑化濕

材料：紫蘇葉、生薑、陳皮，冰糖

做法：

1、紫蘇葉、陳皮，清洗乾淨；

2、生薑切絲，備用；

3、三者同煮，加入冰糖調味，即可飲用！

芳香化滯，紫蘇葉的發汗力比較強，可發汗解表，生氣寬中，健脾祛濕、防暑降溫。

陳皮具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；生薑有散寒的作用。

三者搭配在一起，消暑化濕，利於身體健康。

夏入三伏天，為秋冬健康打基礎，還要注意這幾點：

1、不貪涼，少喝冷飲，少吃寒涼食物，過度貪涼，易致內寒過甚，以至於體內陽氣更衰。

2、吃瓜要適度，如：西瓜可以快速消解暑熱、補充水分，但也要注意適度，並且少吃或不吃冰鎮西瓜，以防引起脾胃損傷。

3、冷氣機溫度不要太低，26°為宜。

4、久坐之後，活動一下，更健康。

5、不濕發入睡，以免「濕邪」在不知不覺中入侵身體。

6、少熬夜、少吃宵夜，睡前不玩手機，保證充足的睡眠，提高免疫力，避免上火。

7、睡個午覺，午休時候，小睡20分鐘左右午覺，有利於心血管健康。

8、少沖冷水澡，避免冷水的刺激，對心臟、血壓產生不利影響。

9、睡前熱水泡泡腳，祛暑濕，防熱傷風，增進食慾，促進睡眠。

10、晚飯後，散散步，出點汗，促循環、排廢物，血壓平衡，更健康。

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