西葫蘆別只會炒著吃，做成西葫蘆餃子，口感清香美味，營養更全面

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西葫蘆別只會炒著吃，做成西葫蘆餃子，口感清香美味，營養更全面！說到西葫蘆的話，也是屬於現如今大量上市的一個蔬菜，受到了很多人的喜歡，甚至幾乎每次到超市裡面也都能夠見到西葫蘆的身影，而且有很多人在平常的時候也會特意的買上一些西葫蘆，回家做各種各樣的菜肴來吃，而且西葫蘆裡邊的營養程度也是比較豐富的，裡邊的維生素含量，一些微量元素也都能夠補充我們身體的需求，所以說在平常的時候也是可以多吃一些呢，但是你們在家裡面是如何把西葫蘆做成美味佳肴呢？

西葫蘆這個蔬菜很多人也是絕對吃過的，我們也都知道西葫蘆的做法也是多種多樣的，不僅可以直接炒著吃，當然也是可以拿來涼拌著吃，甚至也可以直接拿來包餃子，吃起來也是別有一番風味，特別清香可口鮮嫩美味，尤其是把豬肉他們兩個食材搭配在一起，有葷有素，也能夠給我們的身體補充足夠的營養，所以如果你只會炒西葫蘆吃的話，不妨可以把西葫蘆拿來做成一道非常美味的西葫蘆餃子，吃起來也是非常鮮香美味的，那麼接下來就來了解一下正確做法吧。

1. 我們需要準備一些食材，西葫蘆，豬肉，麵粉，食用油，蔥，薑，食用鹽，五香粉，香油，生抽，老抽。

2. 接下來我們需要把準備好的西葫蘆對半切開之後，然後再去掉西葫蘆裡面的瓜瓤，接下來就可以直接用擦絲器擦成細絲之後再加入適量的食用鹽，也是為了醃製出裡面的水分，在包餃子的時候也就便不會那麼出水了，接下來就可以直接把這些西葫蘆絲剁成碎末。

3. 然後我們需要把豬肉給剁碎之後，放到碗裡邊，在裡面加入適量的食用油，食用鹽，五香粉，蔥，薑，蒜末，香油，老抽生抽，攪拌均勻之後調製成豬肉餡，然後再朝著一個方向攪拌，讓它充分上勁。

4. 在把我們已經剁碎的西葫蘆放入到豬肉餡裡。

5. 然後再用筷子把豬肉餡兒和西葫蘆攪拌在一起，攪拌均勻之後，那麼西葫蘆肉餡兒就做好了。

6. 這個時候我們需要把麵粉加入適量的水合成麵糰，然後再醒半個小時的時間之後就可以直接拿出來，搓成成條狀，再用刀切成角自己的形狀，這個時候就可以直接拿擀麵杖擀成餃子皮的樣子。

7. 其中其中的一個餃子皮，把我們已經準備好的西葫蘆餡兒放入到裡邊包成餃子的形狀。

8. 依次把所有的餃子全部包好，就可以直接開始煮餃子了。

9. 我們需要在鍋裡邊加適量的水，燒開之後再把餃子放到裡邊，等到再次煮開之後，盛上一碗涼水，反覆兩次加入到鍋裡邊，一般情況下這樣的餃子就煮熟了，但是為了防止出現餃子粘連的情況，我們可以在煮餃子的時候，水裡面加入一些食用鹽。

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