親寶寶育兒 研究/韓若欣 文/夏卷卷
寶寶能不能長高，能長多高，一直是讓家長擔心的問題。
但其實，影響身高的因素有很多，比如基因、營養、睡眠、運動、情緒等各個方面，其中基因是決定身高的最主要的因素。
即使基因不夠好，如果其他因素做得好，也能夠在原有基礎上長得更高；基因再好，如果其他因素沒做好，寶寶也有可能長不高。
那麼在營養方面，家長如何幫助幫助寶寶長高呢？
長身體時期的飲食很重要
如果把長身體比喻成蓋房子，那營養均衡的飲食就像是一個施工隊，不同的營養成分起到不同的作用，缺一不可，特別是蛋白質、鈣、鋅、維生素 D 和維生素 A。
01蛋白質
蛋白質是人體一切細胞、組織的重要組成成分，參與細胞生命活動的每一個進程。它為身體提供氨基酸來源，這是構成骨骼的必要營養。
食物中的蛋白質對寶寶的生長髮育非常重要。
- 推薦食物
乳製品是優質蛋白的主要來源，比如牛奶、乳酪、優酪乳等，平時都可以給寶寶吃。
雞鴨魚肉蛋也含有豐富的優質蛋白，每天可以給寶寶換個花樣吃。豆腐和豆製品富含植物蛋白，也是不錯的選擇。
02鈣
骨骼中近 70% 是鈣，只有體內的鈣質不斷增加儲備量，骨骼才能不斷增長。鈣供給不足或是體內缺乏，會直接影響骨骼和身高增長。
- 推薦食物
牛奶是含鈣最豐富、最易吸收、又最方便食用的鈣來源，1 歲以後的寶寶可以每天喝點。
一些低草酸的綠色蔬菜，比如西蘭花、大白菜葉、捲心菜也都是很好的、易吸收的鈣來源。豆腐也能提供利用率比較高的鈣。
另外，三文魚、牡蠣的含鈣量也比較高，可以給寶寶適量吃些。
03維生素 D
光補鈣還不行，同時還要及時補充維生素 D，因為維生素 D 可以增加體內對鈣的吸收，保證骨骼的生長髮育。
日常生活中，可以通過多曬太陽，促進維生素 D 在體內的合成。
但是 6 個月內的寶寶皮膚比較嬌嫩，不建議通過長時間的日曬補充維生素 D。即使是寶寶滿 6 個月後，考慮到日照時間，氣象條件比如霧霾天、冬季等，寶寶並不一定能夠曬到太陽，所以最佳選擇是通過維生素 D 補充劑補充。
- 推薦食物
維生素 D 比較特殊，食物中的含量比較少。
但日常生活中的一些食物還是含有少量維生素 D 的，比如蛋黃、動物肝臟和牛奶。一些富含油脂的魚類，比如鰻魚、沙丁魚、三文魚等，也含有維生素 D，很適合寶寶吃。
04鋅
鋅是維持腸道細胞、骨骼生長和免疫功能所必需的基本微量元素。
寶寶如果嚴重缺鋅可能會改變生長激素的代謝，由此導致發育停滯，還可能引起免疫受損、皮膚疾病、學習障礙和厭食。
- 推薦食物
多數含鋅量高的食物是動物源性食物，如肉、魚和乳製品，在瘦肉、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣等中含量也比較高，適合寶寶吃。
05維生素 A
維生素 A 是一種脂溶性維生素，在視覺、骨骼生長、縱橫諜海和細胞分化等生命活動中都起著重要作用。它的主要來源是視黃醇和 β-胡蘿蔔素。
視黃醇有時又被叫做維生素 A，因為它幾乎可以直接被身體利用。而 β-胡蘿蔔素是維生素 A 的前體，人體需要把它轉化成視黃醇或者維生素 A 才能被身體利用。
- 推薦食物
視黃醇主要存在於動物性食物中，如動物肝臟、雞蛋和脂肪較多的魚類。
食物中 β-胡蘿蔔素主要來自橙色和深綠色的食物，比如胡蘿蔔、蕃薯和芒果等。
上面這些營養素與身高關係密切一些，但是對寶寶來說，僅僅這幾種營養素是不夠的。
合理飲食，均衡營養，包括碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素和礦物質等營養素，才能夠促進寶寶的成長。
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