【早餐菜單】芝麻醬金絲餅的做法，芝麻醬金絲餅怎麼做

「這個早餐餅，不和面不擀皮，用剩餃子皮就能輕鬆完成，酥酥脆脆的層層起酥，還可以隨自己的喜歡，做成香蔥味、麻辣味、椒鹽味、孜然味或者甜味的。不用什麼技巧，一口鍋幾分鐘就能完成。」

1.準備食材

2.小香蔥洗凈切成碎粒，也可以換成大蔥，只是味道沒有小香蔥好吃，也可以不加

3.取一張餃子皮塗上適量芝麻醬，撒椒鹽和小蔥

4.如此反覆加到第六層，用擀麵杖擀成薄片，要兩面反覆擀，以免麵皮不勻

5.用快刀子劃成細條，劃的細條要均勻一些，這樣起酥更好

6.從一邊依次捲起，旋轉幾圈順勢輕輕拉長

7.從一頭捲起，尾部壓在小餅底部用手按扁

8.用擀麵杖稍微擀薄一點，這樣可以快速成熟

9.不粘鍋燒熱加油放入小餅，小火烙至兩面酥脆金黃即可出鍋，一定用小火兩面反覆烙，這樣的起酥效果最好

1、一定用小火兩面反覆烙，這樣的起酥效果最好.

2、麵餅要用擀麵杖擀成薄片，要兩面反覆擀，以免麵皮不勻

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