氣象越來越冷，如何才能過嘴癮還不長肉？

最近，氣象越來越冷，寒風瑟瑟，堅持鍛煉的人開始逐漸減少，想鍛煉的人甚至直接放棄。而這，還不是最要命的！

要命的是，氣象寒冷，人的胃口自然就變得對熱量更加渴求。

不過這也正常，人類幾千萬年的基因決定了我們的身體天生會在炎熱的時候加快代謝，促進代謝的激素水準更高；而在寒冷的時候身體天生髮出儲存能量的信號，在飲食上也會不自然的追求高熱量水準，來度過寒冷的冬天。

但如果你想擁有完美的身材，那就不得不在飲食上做出更加理智的選擇。總不能陷入怒吃一個冬天，來年開春再苦苦鍛煉的死循環中。

那麼在冬天，如何既滿足身體對大魚大肉的胃口，同時又做到盡量少長膘呢？今天我們就來討論這個話題，如何既飽了嘴福，又收緊小腹！

肉中選牛最靠譜

在平日裡經常攝取的肉類中，牛肉應該算的上是最不易長胖的肉類了。牛肉高蛋白低脂肪，優秀的肉質，是力量的象徵。

相同品質的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。所以，吃牛肉比吃豬肉好。

可以選擇吃兔兔

如果你吃膩了牛肉，那麼可以嘗嘗可愛的兔兔！因為相比大多數人經常吃的牛肉，兔兔其實是更加高蛋白低脂肪的肉類！

兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克；含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

當然，如果你跟咚妞一樣覺得兔兔太可愛，不忍心吃，那就還是吃牛肉好了...

各種水產多攝入

雖然牛肉在日常肉類中優勢明顯，兔兔更是減脂解饞的佳品，但是這些跟各種水產比起來，就有差距了。水產不僅蛋白質極其優質，就連脂肪都是對身體有益的寶貝。

想必大多數人都聽說過深海魚油這類保健品，其精華就是取自魚類的脂肪。脂肪並非都是有害的，魚類的脂肪富含豐富的不飽和脂肪酸，能有效消除體內的對身體有害的飽和脂肪酸，同時還有豐富的低密度脂蛋白膽固醇，能有效抵消高密度脂蛋白膽固醇對身體的損害。簡單地說，就是水產的蛋白質優質，而脂肪還能有效抑製三高等多種疾病。

火鍋選擇別盲目

寒風凜冽，吃什麼最爽最走心？當然是火鍋！冬天配火鍋，就像春天配火鍋、夏天配火鍋、秋天配火鍋一樣。沒錯，火鍋哪個季節都不能少！冬天尤甚！

但是在冬天這樣一個身體代謝水準較低，脂肪容易累積的季節，在選擇火鍋時要講究一些策略。全國範圍內最受歡迎的四川重慶火鍋不應該是冬季首選了。雖然又紅又辣鍋底美味又驅寒，還有很好的排濕功效，但是油量超高的鍋底，太多的調料，讓川渝火鍋有著比食材高得多的熱量。

吃不了紅紅火火，整個人都恍恍惚惚了。別著急，還有其他美味健康的火鍋可以挑選。老北京的清湯銅鍋涮肉就是不錯的選擇，清湯鍋底，涮的肉也都是新鮮不經過胭脂的牛羊肉，但需要注意的是，麻醬是熱量非常高的蘸料，要適當攝入。

潮汕火鍋也是非常好的選擇，不僅湯鍋健康熱量低，蘸料也有低熱量的選擇自由搭配，食材也都是以優質的牛肉為主，絕對是冬天保暖驅寒過火鍋癮的好選擇！

菜品加工要輕度

這一點跟火鍋選擇的原則類似，太多的油和調料會讓原本低熱量的食材也變得熱量居高不下。所以說，油煎、糖醋、紅燴、醃製加工的菜品要少攝入，清炒、白灼、清蒸加工當然最為健康，如果想品嚐重口味的美味，爆炒和尺度不大的紅燒也是OK的。

進食時間別糊塗

以上說了這麼多過於食材和加工方法的選擇，其實在進食時間上也有一定的方法可以相對減弱脂肪的堆積。古人們很早之前就有健康生活要「過午不食」的說法，不過古時候人們是日落而息，睡得早晚上不怎麼吃也不會餓。在當代的都市生活中，大家睡得越來越晚，晚上不吃飯那得是要了親命了。

雖然不至於「過午不食」，但是睡前別亂吃東西絕對是抑製長胖的良方。女明星向來有睡前5小時禁食的短時瘦身法，雖然說長期保持好身材當然是鍛煉更重要，但是也可以看出睡前管住嘴對於保持身材的重要性。

少量多餐，一天吃四餐或五餐，每餐少吃一些，睡前最後一頓盡量清淡一些，早餐營養豐富，大魚大肉放到午餐，冬天就要來啦，過足嘴癮的同時少長脂肪，什麼時間吃什麼一定要注意啊！

如果你也有過嘴癮還不長肉的小秘訣，留言區分享，咚妞抽2人送運動裝備，冬天也要炫酷運動！

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