早上多睡一個鍾，全靠這道5分鐘搞定的早餐！

優酪乳能促進消化，酸酸甜甜又開胃。何不將它做成優酪乳蛋餅，少油不加糖，酸甜鬆軟奶香味濃鬱，最重要的是5分鐘就能做好，而且十個月以上寶寶還能用它做輔食，好吃營養的快手早餐，幫友們來品品吧！

優酪乳蛋餅

材料

份量：10個

濃稠優酪乳 125g

雞蛋 1個

金龍魚低筋麵粉 75g

過程

1、先在碗中倒入125g濃稠優酪乳和1個雞蛋。

2、然後加入75g金龍魚低筋麵粉。

3、攪拌至順滑無粉狀態。

4、不粘鍋刷一丟丟油，小火熱鍋，淋上一杓麵糊。

5、將兩面都烙至金黃。

6、淋上果醬，就是一份健康快手的早餐啦！

Tips

1、麵糊的粘稠度，是可以通過增減優酪乳或麵粉來靈活調節的。

2、麵糊攪拌不要過度，否則口感就沒那麼軟啦。

3、麵糊如果比較厚就難以熟透，可以傾斜旋轉平底鍋，讓麵糊攤開。

4、火力不宜過大，否則容易焦糊。