三伏天，老年人該如何養生？

俗話說，冷在三九，熱在三伏。入伏之後，氣溫立刻躥升，隨之而來的是濕度加大，「上烤下蒸」的氣象狀況對於一般人來說已經是挑戰，而老年人由於身體機能逐漸衰退等原因，更是容易出現疲憊身重、頭昏腦漲、胃口不佳等不適癥狀。

日前，為了更好地幫助老年朋友們安度「苦夏」，記者前往縣中醫院，邀請專家為廣大老年人詳解三伏天養生知識。

防病：心腦血管疾病要注意

「三伏天，老年人首先要防範心腦血管疾病的發生。」縣中醫院副主任醫師李慶梅介紹，夏季，人的交感神經易興奮，會反射性地心率加快、血壓增高，從而加重心臟負擔。同時，因為出汗比較多，如果沒有及時補充水分，會導致血液粘稠，容易形成血栓。

記者了解到，三伏氣象溫高、濕度大，中醫認為，濕為陰邪，剋製陽氣，濕邪盛，會導致本來應該升發的陽氣伏藏，因此，這段時間被稱之為「伏天」。高溫和高濕對於人體來說都是不良刺激，而老年人因為自我調節能力減弱，在三伏天中更容易出現頭疼、頭暈、血壓波動等癥狀，如果血壓控制得不好，就容易發生心腦血管意外。

「預防『冷氣機病』也是老年人三伏天裡需要注意的重點。」李慶梅說，從室外高溫環境進入冷氣機房後，人體的毛孔來不及收縮，寒氣就容易侵入體內，引發發熱、怕冷等感冒癥狀，甚至是關節疼痛等，「建議老年人不要一回家就進冷氣機房，設定冷氣機的溫度也不要過低，一般27—28℃為宜，在冷氣機房內盡量穿上一件薄的冷氣機衫。」

與此同時，老年人應避免在早上10點以後，下午3點之前出門，謹防中暑。李慶梅還告訴記者，夏季氣候炎熱，食物過夜後易滋生細菌，老年人應注意飲食衛生，避免發生細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病。

飲食：飲食要清淡，營養要豐富

入伏以後到底怎麼吃，是很多老年人都糾結的事。

「都說夏天要吃點清淡的，但也不能太素，要保證營養的豐富性。」縣中醫院營養師鄭香華說，年紀大了以後，人的咀嚼功能和味蕾敏感性都會下降，再加上肌肉衰減等，更需要營養的攝入。

以一天為例，老年人至少應攝入12種以上的食物，其中包括2兩肉類、1個雞蛋、一盒牛奶(300毫升)、6克鹽、25克油、6兩至1斤蔬菜、4到7兩水果、1到3兩粗糧、1到2兩薯類、30克大豆和堅果等。同時，老年人每天應主動喝水1500—1700毫升。

「如果胃口差，我建議是少食多餐，煮些容易消化的消暑粥。」鄭香華建議，飲食中可以多加些赤小豆、薏米、蓮子等，有助於健脾祛濕，「因為豆子不容易煮爛，可以提前將豆子放在冰箱裡冷凍或者用微波爐稍微加熱一下，就比較容易煮開了。」

鄭香華還建議，老年人盡量不要喝冷飲，冷飲會耗傷脾胃陽氣，老年人本來就相對氣虛血弱，且寒濕困於中焦，日久化熱，又會變生濕熱，經常喝冷飲會出現多種寒熱虛實夾雜的表現，例如頭暈頭痛、腹痛、腹瀉、便秘等。

對於不少老年人鍾情的涼茶，鄭香華則說，並不是每個人都適合喝涼茶，也不是每種情況都適合喝涼茶，在喝之前要認清自己的情況，如果咽痛、口乾、口苦、小便黃，可以喝少量涼茶，但不建議每天都喝。

養神：老年人要防範失眠

入伏之後，很多老年人會產生入睡困難、深睡眠時間短、早醒等癥狀。那麼，長夏怎樣才能睡得好？李慶梅建議，老年人晚餐不要過飽，不要食用不易消化的食物。

有些老年人擔心睡不著就想喝點酒，對於這種想法，李慶梅也並不贊同，「喝酒後睡眠維持時間短，也就是說，喝點酒確實能讓人很快入睡，但也會醒得過早，並不解乏。」

「中醫講究睡『子午覺』。」李慶梅說，子時是夜裡11時至凌晨1時，午時是中午11時至13時，中午睡一覺，有助於養心的同時也能讓人恢復精力。「睡午覺是個好習慣，但老年人的午睡時間不宜超過1小時，否則容易昏昏沉沉，且會影響夜間睡眠品質。」

記者了解到，高溫或溫度上升時，人的精神狀態容易產生波動和異常。李慶梅表示，高溫會影響人的心理健康，容易使人煩躁、情緒激動，因為老年人夏季還要注意「養心」。

「首先便是『戒燥戒怒』。」李慶梅告訴記者，三伏天裡，老年人要儘可能保持安靜、心情舒暢。氣溫過高時，最好減少外出，避免中高強度的運動。

運動：每天運動6000步

「夏季是陽氣鼓動的季節，適當的鍛煉，有利於老年人陽氣的運行。」鄭香華說，三伏天雖然很熱，但早晨的空氣還比較清新，氣溫相對來說也較為涼爽，建議老年朋友們選擇在早晨6—8點之間進行鍛煉，每天應運動6000步。

對於每次鍛煉的時間，鄭香華則表示不宜超過一個小時。在炎熱的環境下，每運動20分鐘就應該休息一次。如果遇到連續的「桑拿天」，老年人最好暫停運動，尤其是體弱、患有慢性疾病的老年人，更要以靜製動，以免誘發疾病。

「如果氣象太熱，就選擇室內，避免在公路邊鍛煉。」鄭香華介紹，隨著年齡增長，老年人的身體機能自然衰退，對高溫環境的耐受性比較差。這時進行健身，運動量一定要減少，不要進行大汗淋漓的項目，以身體舒適為宜，「運動項目可以是慢走、太極拳、廣播操等，或是啞鈴等抗阻力運動。」

值得注意的是，老年人在運動完切忌沖洗涼水澡。即使是炎熱的夏季，人體經過冷水的刺激後，還是會產生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應，這對於身體相對虛弱的老年人來說，有可能導致心臟停止、血壓過高等不良後果。

老年人三伏天飲食小貼士：

宜鮮忌陳：新鮮食品營養豐富，易於消化吸收。老年人的食物以隨購隨食為好。尤其是夏季，以免腸胃受累，引起某些疾病。

宜少忌多：老年人食物應依據少而精、少吃多餐的原則。把胃填得太滿，是老年人飲食生活中之大忌，長此以往，不利健康。

宜淡忌鹹：過鹹、過甜、過辣的口味對老年人都不適宜，患有高血壓、心腎疾病的老年人，口味更宜清淡。

宜溫忌冷：老年人多為虛寒之體，溫食可暖胃養身。平日裡應少吃冷食，更忌生食。即使在盛夏伏暑，過食冷飲也會對老年人的身體健康產生疾病危害。

記者 朱敏 通訊員 潘愛萍