說起紅棗，大家再熟悉不過。紅棗所含的維生素非常豐富，被人們稱為「天然維生素丸」。紅棗個頭小，價格也不高，卻有健脾益胃、滋陰補陽、補氣養血等功效，算得上是一款親民的保健品。

紅棗的食用方法有很多，有些人喜歡在煲湯、煮粥的時候放幾顆，有些人喜歡用來泡花茶，也有些人喜歡把它當作零食來吃。紅棗雖有營養，但是如果不講究，不但無法很好地發揮其功效，還會傷害到自己，比如：常把紅棗當零食，很有可能會損壞自己的消化功能。

這裡介紹幾款比較科學健康的紅棗食用方法：

一、紅棗桂圓湯

原料：紅棗、紅豆、桂圓

做法：洗凈紅棗、紅豆，清水浸泡2小時；將紅棗、紅豆入鍋，加入清水煮沸後，加入洗凈的桂圓肉，再次沸騰後，小火煮半小時即可。

功效：補血安神、健脾養胃，適合氣血虛的人食用。

注意：體寒的人可以加入薑片。

二、當歸紅棗粥

原料：當歸、紅棗、白糖、粳米

做法：將當歸浸泡在溫水中，加水煎濃汁後，去掉渣取汁。將當歸汁、紅棗、粳米、白糖一起煮，粥成即可。

功效：補氣血、活血止痛、潤腸通便，適合氣血不足、身體虛弱、痛經或便秘者食用。

三、紅棗黨參五指毛桃淮山湯

原料：紅棗、黨參、五指毛桃、淮山（根據需要可自行加入適量雞肉、瘦肉）

做法：將以上原料浸泡30分鐘，洗凈一同放入鍋中，大火煮滾後，小火煲兩小時即可。

功效：補氣、解乏，適合氣虛、易疲勞者食用。

四、紅棗山楂益母草烏雞湯

原料：紅棗、山楂、益母草、紅糖、烏雞

做法：所有材料一同入鍋，煮開後小火繼續熬1小時即可。

功效：養血活血、調經止痛，適合體質虛弱、月經不調、氣虛乏力者食用。

喜歡的小夥伴可以自己嘗試著去做~