脂肪一直在分解，餓過頭了就不餓了又是怎麼回事，大家都經歷過

大家應該都經歷過，早上來不及吃飯，上半晌肚子餓的咕咕叫，到中午了卻又不太餓了。再或者是在一個夜黑天高的深夜，肚子餓的咕咕叫，但是身邊又沒有吃的（我太難了！）。早上醒了卻又沒有那麼餓了（昨晚是在做噩夢？）。難道是開始消化脂肪了（心裡略有些小興奮呢）？到底是怎麼回事？

不知道你們晚上餓不餓，反正我餓！

先說說為什麼肚子餓了會咕咕叫

雖然我們大家都是一日三餐，當然，大部分像我這樣的大學生除外（一日兩餐~），吃貨除外（一日N餐~），但是我們還是經常會有餓的時候。

這是因為此時胃裡的東西快被消化完了，但是胃液還在分泌，胃的收縮就逐漸擴大和延長，空胃猛烈收縮的衝動由傳入神經並送進至大腦，就引起飢餓感覺，我們將這種猛烈的胃部收縮運動，稱為「飢餓收縮」。所以這時候胃裡一直收縮擠壓的不再是未消化的食物，而是空氣，這樣導致空氣被胃整的上下逃竄，所以就會發出咕咕的叫聲了。

當然，如果你足夠懶的話，再撐一撐，餓過勁兒的就不餓了，這又是什麼原理？

當你餓的時候，血糖濃度是會下降的，當血糖濃度低於一定值的時候，大腦就會提醒你去進食（所以這就是餓的感覺了），如果你是一個不聽話的孩子一直沒有去吃飯，那麼大腦就會啟動備用方案——釋放胰高血糖素！

釋放胰高血糖素之後，儲存在肝臟和肌肉中的糖元就開始分解為葡萄糖，隨之，血糖的濃度提升，經過一段時間之後，血糖的濃度恢復到警戒值之上，警報解除，飢餓感消失。

我不要糖元，給我吃的就好！

然而，身體沒有我們想像中的那麼簡單

我們人體的能量只有60%-70%是碳水化合物提供的，30%-40%的能量來源於其他，而通常情況下，蛋白質是不會提供能量的，所以，剩下的能量主要是由脂肪來提供了，也就是說，脂肪是無時無刻都是在分解供能的。

還不止這麼簡單

當身體處於飢餓狀態時，大腦除了讓你去吃飯（然而你並沒有聽話）、分解肝臟和肌肉中的糖元，還有一種方法，就是利用酮體。

酮體是脂肪分解的產物，當血液中酮體的濃度升高時，同樣會引起飽腹感。

既然都說到這了，那就再說說蛋白質

我們呼出二氧化碳量和呼入氧氣量的比例=呼吸商，糖類的呼吸商為1，蛋白質的呼吸商為0.8，脂肪的呼吸商為0.71。也就是說，當我們身體所需的能量全部都由糖類供給的話，則呼吸商為1，全都由脂肪供給的話，呼吸商則為0.71。一般均值在0.85左右。也就是說，糖類和脂肪大概一半一半，那麼蛋白質乾什麼活呢（想偷懶？）？

我貌似看見了麻花？

長期飢餓的人呼吸商會趨進於0.8，說明當你長期飢餓的時候主要是由蛋白質供能，由於處於長期飢餓的狀態，蛋白質供應肯定是不足的，體重就會大幅度下降（想靠次減肥的人先別高興），損耗蛋白質的同時會流失3-4倍的水（即肌肉流失），同時基礎代謝也會降低。但是，當你停止節食之日，就是你體重反彈之時，而且你會變的比以前更胖（可能是身體為了迎接下一次飢餓，會偷偷儲存更多的能量吧）

課後總結

做一個課後總結：其實脂肪一直在分解，當你餓的時候，大腦提醒你吃飯，你不聽話就分解糖元（餓過頭了就不餓了），也有可能是大腦請來了酮體頂著，當你節食減肥時分解肌肉，當你停止節食時.......報復式反彈！