下面是母乳、牛奶、綿羊奶的成分數據對比表:
數值接近,但是差異也很明顯
1、母乳、牛奶、羊奶的總干物質含量相當。
2、奶牛、羊奶的脂肪含量均高於人奶,這些奶都是哺乳比較大只動物的,脂肪含量高是正常的,當然這也可以解釋為什麼配方奶粉寶寶體重略高。
3、母乳中「乳糖」含量最高,乳糖水解後得到的半乳糖對大腦發育至關重要,另外,乳糖作為一種益生元,對於嬰兒吸收鈣質和腸道有益菌群的發展也有好處。
研究發現母乳中含有對腦發育有特別作用的牛磺酸—一種寶寶必需的氨基酸,其含量是牛奶的10-30倍。因此再也沒有比母乳更好的天然智力食品了。
下面是母乳和配方奶粉在顯微鏡下的影像。
左邊的是配方奶粉,右邊的是人類的母乳(母乳裡面含有許多「大」的細胞和脂肪球,母乳中的巨噬細胞和中性多核白細胞可以直接吞噬病原微生物,因此,母乳在室溫情況下放置3小時也不會滋生細菌)。差別就是這麼明顯。
專家說:
英國倫敦金史密斯學院的Sophie von Stumm博士指出:「因為長鏈多不飽和脂肪酸只存在於人類母乳中,動物奶和配方奶粉都不包含這種能夠提高神經發育的物質」。
世界級醫學雜質《柳葉刀》(The Lancet)曾刊登的研究報告顯示,喝母乳的人長大後智商較高,收入也較高。研究對象是3500名新生兒,追蹤時間超過30年,並且這個研究結果排除了母子情感、母親教育、收入水準等因素。研究首次證實,持續喂母乳不僅會增加智商直到至少30歲,同時通過提升教育程度與收入能力,而影響到一個人的社會地位。
美國麻省理工學院的坦恩營養組織於1992年對早產兒做了一個前瞻性測驗,結果發現用奶瓶喂母乳的一組孩子的智商得分高於餵奶粉組的孩子。
偉斯國際營養組織威廉?格登高博士說:「母乳會給你一些我們甚至還不知道是什麼的好東西。」