原來這才是解酒護肝的最好辦法

俗話說：「無酒不成席」，不同的飲酒場景也展示了不同的精神層面：有客遠至，喝酒可以表達情深意厚；良辰佳節，喝酒可以表現歡樂喜慶；喪葬忌日，喝酒可以致其哀傷斷其腸；百無聊賴之處，喝酒則可以消除寂寥；春風得意之時，喝酒則可以抒發滿腹豪情。而從古至今，國人也都喜歡在餐桌上談事情、談感情，所以喝酒這件事，無法避免。

當然，適當飲酒並不是一件壞事。可以聯絡彼此感情，促進氣氛融洽；可以促進睡眠，消除煩惱；可以促進新陳代謝，有助於血液循環；可以維護心臟健康，降低患心臟病的危險。 酒到憨時方知醉，酒喝多了，吐了，胃傷了，身體也傷了。過量飲酒傷肝傷胃傷身體。酒精帶來一系列的健康問題，最嚴重的是酒精成癮、脂肪肝等，而還有其他的諸如升高血壓、身體肥胖、擾亂血脂……這些問題有的雖然看似不大，卻會嚴重影響生活的質量。酒精在進入人體之後，有90%以上會通過肝臟代謝，每次代謝的時候都會耗損肝內的氧含量，如果長期大量地攝入酒精，肝臟的代謝就跟不上正常的新陳代謝節奏，會耗損脂肪儲備的氧含量，導致脂肪氧化減少，從而形成脂肪肝。研究表明長期大量喝酒會造成很多的壞處：1.死亡；2.神經系統損害；3.肝臟傷害；4.胃潰瘍；5.大腦皮質萎縮。

但是，當我們遇上不得不多喝的情況，對於常喝酒的人來說，平時的保養和酒後的護肝，是一件十分重要的事情，一定不要忽視。那麼，我們應該怎麼做呢？ 這時，我們應當吃些解酒的食物，比如葛根。 「北有人蔘，南有葛根」。葛根是國家衛生部批準的「葯食兩用」植物，酒後飲用，可解酒護肝養胃。 為什麼說葛根能解酒呢？因為葛根裡富含了多種微量元素，其中的大豆苷能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑製功能的減弱，抑製腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝。 而葛根精粉則消除了用葛根熬煮的繁瑣步驟，簡單沖調即可享用。 喝酒前服用葛根精粉，可以提高酒量30%以上；喝酒時服用葛根精粉，可以加速酒精在血液中的代謝，減輕酒精對肝臟、腸胃等的傷害；酒後服用葛根粉可以迅速緩解酒後的各種不適癥狀（頭痛、腦暈、嘔吐、腸胃不適、口臭等）。長期服用葛根精粉，可以起到保肝、護肝，消除脂肪肝的作用。 其實，酒是好物，只可小酌怡情，不可大醉傷身！酒友們，請珍愛生命！