喝酒後臉紅臉白臉青 三種臉色警示癌症風險

民間老百姓有個說法「喝酒臉紅的人酒量小不傷肝，喝酒臉白的人酒量大才傷肝」。這是一個很大的認識誤區。

要知道酒精對腸胃、肝臟的傷害都很大，因為肝臟是解毒解酒的重要場所，一旦遭到損害，解毒功能就會紊亂，出現代謝異常，不僅腸胃不適，酒精肝、脂肪肝這些疾病也會容易爆發，嚴重的還會死亡。

酒精肝早期一般無特異性癥狀和體征，只有隨著病情的發展，繼而會出現酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。專家指出，飲酒時臉色的變化並不是人體對酒精耐受程度與代謝能力的等同表現，酒精肝高危人群不可看臉色喝酒。

1、酒後臉紅者肝損傷嚴重

喝酒臉紅，醫學上稱為潮紅，研究發現喝酒上臉的人代謝受阻。酒精代謝主要靠肝臟，喝酒紅臉的人，說明肝臟遭到損害，酒精代謝減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張，導致臉部、頸部及身體其它部位的皮膚髮紅，另外還會出現心跳加快、噁心等醉酒癥狀。

對於肝臟不能正常發揮作用的人群來說，患食道癌的風險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風險發生的幾率的可能遠遠大於那些飲酒後「面不改色」的人群。喝酒臉紅的人並不能喝酒，這種結論在國外研究界也已經認定。

2、酒後臉白者切忌過量飲酒

酒後臉白的人，飲酒後，8%的乙醇是被十二指腸和空腸吸收，其餘由肝臟分解。但在過量飲酒後，就會加大肝臟的負擔，同時血壓下降，心臟的跳動也加快，負擔也在加重。機體為了維持正常的血壓，會使周身的血管和毛細血管收縮，從而保護大腦和主要器官。這樣，就會引起末梢血管血流減少，使臉色變得蒼白。

這是人體自我保護的一種信號，在這種情況下如果再大量飲酒會易引起昏迷，同時還可能發生急性酒精中毒。

所以，喝酒臉白的人喝酒時要特別慎重。

3、酒後臉青者應滴酒不沾

少數飲酒後面色發青的人在乙醇吸收5～10分鐘內，臉部感到灼熱，同時臉部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、噁心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，醫學上叫做「乙醛綜合征」。這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水準升高的原因。

酒後臉青的人應注意保肝，遠離酒精。

人的酒量大小，主要取決於肝臟分泌的乙醇脫氫酶的數量和活性的強弱。臉紅臉白絕不是能喝不能喝的標誌，而解酒護肝也不能盲目，錯誤的解酒方式會加重癥狀。

2種解酒誤區

1、濃茶解酒：「濃茶解酒並不全面，濃茶中的茶多酚雖然有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼會使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。

2、喝醋解酒：酒精對胃腸黏膜刺激很大，如果還喝醋或吃酸性的食物，就會加重對胃腸黏膜的刺激，容易誘發胃炎、消化性潰瘍等疾病。

正確解酒方式能養肝護肝

1、葛根，醒酒戒酒

葛根的解酒功效：

葛根是中國的傳統藥物，一直以來都是用於緩解酒後的頭暈、頭痛嘔吐的癥狀。葛根中含有皂角苷、大豆甙和異黃酮類物質，這些物質能加速酒精的氧化分解，分解乙醛毒性，能抑製腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。同時還具有收縮和保護胃腸道黏膜的作用，能有效減緩身體對酒精的吸收，阻礙酒精快速進入血液循環系統。

葛根可降低酒精對人體的傷害，延緩醉酒時間，消除酒後不適。適用於經常飲酒、抽煙、酒精代謝中毒者這類人群，想要預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群或者是強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵的也有一定的療效。

特別注意的是，葛根雖然是家常食物，但也是性寒之物，無胃熱者及非酒醉者切忌長期服用。

2、優酪乳、益生菌酵液，酒前護胃酒後解酒

優酪乳和益生菌發酵酵液都含有益生菌，能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。但是優酪乳發酵過程較短，活菌數量低，次級代謝產物含量更少，很難到達腸道，因此其作用有的微乎其微，而且沒有經過冷藏的優酪乳幾乎是沒有活的益生菌。

益生菌發酵酵液裡面則含有多種對人體有益的益生菌，能夠補充、增殖人體菌群，調理腸胃、提高人體免疫力，特別是添加葛根粉的，如仰甘益生菌酵液，益生菌和解酒的葛根結合益生菌技術進行發酵，發酵中保留了整個發酵過程中產生的各種益生菌和各類的次級代謝產物，可以達到解酒排毒的目的，抑製致病菌過度繁殖，補充有益菌，恢復身體微生態平衡，從而加速酒精分解，達到解酒目的。

搭配益生菌發酵後的葛根，藥效更直接快速，服用方便，緩解酒後癥狀尤其有效。

3、枸杞泡水，護肝養肝

枸杞中的多糖對肝臟有著很好的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，使肝功能正常運行。還能夠降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水準，對糖尿病患者具有一定的療效。