仿瓷碗可能致癌？本文教你如何挑選好碗

供選擇的碗還是有很多的，但到底哪種材質的碗最好呢？

不同材質碗大起底

塑料碗

推薦指數：★

塑料碗有一個很大的缺點，就是遇高溫易變形甚至熔化，可能易析出有毒物。

另外，它還易附著油垢，比較難清洗。

所以，一般不建議使用。

如果一定要用，注意以下4點：

建議隻用來盛米飯，不要用來盛高溫食物和太油的食物。

不要選擇色彩雜亂的塑料碗，最好選擇無色透明或素色的。

購買時要仔細聞聞有無奇怪氣味。

若發現塑料碗有刮痕或出現霧面，應立即停止使用。

不鏽鋼碗

推薦指數：★★

相比於塑料碗，不鏽鋼碗要好多了。

它不僅耐摔，而且還容易清洗，還不像其它碗易滋生細菌。

但是，它很容易燙手！稍微盛點熱東西，都會燙得沒法拿~

另外，市面上還容易買到不合格產品。

不合格的不鏽鋼碗，耐腐蝕性差，可能含有重金屬。

所以購買時，一定要選擇品質過關的廠家。

使用時，建議不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，否則會發生反應。

搪瓷碗

推薦指數：★★★

搪瓷物品不含鉛等有害物質，使用和清洗都比較方便。

但不是很耐摔，一不小心磕碰到，都可能導致瓷脫落。

遇到這種掉瓷的情況，最好扔掉。

使用時，不要長時間盛酸性食物；也不要選內壁有花紋的搪瓷，最好是純色的，越簡單越好。

竹木碗

推薦指數：★★★★

竹子做的餐具，更天然，質地更細膩柔和。

如果製作工藝、塗色過關，不會有害。

不過，它最大的缺點是容易滋生細菌，碗上的油漆可能有毒。

所以，挑選時要注意餐具表面塗漆的安全性，切忌選擇表面比較光亮、有油漆的品種。

平時保存在乾燥通風的地方，注意不要放在微波爐中加熱。

陶瓷碗、玻璃碗

推薦指數：★★★★★

陶瓷碗和玻璃碗可以說是比較好的選擇，但是比較易碎。

不過，相比於動不動就會析出有毒物質，易碎這個問題就不是什麼大事兒啦~

提醒大家一下，在選購陶瓷碗時，最好選無彩釉塗染、純白色無圖案的。

如果要選有圖案的，應選釉下彩（摸上去沒有花紋凹凸感），或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。

如果不想那麼麻煩地挑挑選選，那就直接買玻璃碗。

不過，話說用玻璃碗吃飯感覺怪怪的~還是老老實實挑好陶瓷碗吧~