肝臟是身體的解毒器官，如果肝臟受到損傷或者是攝入的食物中毒素過多，都會導致肝臟帶毒，其後進一步對肝臟造成損失。那麼，如何判斷肝臟是否帶毒，又有哪些方法可以幫助肝臟及時排毒呢?
1、指甲表面有凸起的稜線，或是向下凹陷
中醫認為「肝主筋」，指甲是「筋」的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。
2、不明原因的增加體重
如果肝臟及時的將毒素排出體外了，那麼毒素便會儲存在脂肪細胞當中，並且會很容易的堆積在腹部。如果你在加上缺乏鍛煉，那麼脂肪就來不及代謝，毒素便會儲存在脂肪當中， 在身體的各個部位甚至是臟器當中堆積，越來越多，體重就會持續增加。
3、口乾，口苦、口臭
生活當中不規律，飲食無節製，暴飲暴食，加班熬夜， 休息不足，肝臟就會容易受到損傷。不但臉色會變黃，甚至有的時候早上起床之後還會感覺口乾、口苦、口臭， 中醫上認為口苦， 主要原因是因為肝氣不通暢、瘀滯引起的。惡臭的毒素在體內當中積累的越來越多往往會讓呼吸中都帶有霉味和臭味!
4、容易過敏
如果你之前對很多東西 都不過敏， 然後突然間就變成 「過敏體質」了， 那麼你就要小心是肝臟出了問題了，肝臟會產生一種抵禦過敏原的抗體。一旦 肝臟出現了問題的時候，身體對於一些 過敏原 的抵抗能力 就會減弱， 就會出現過敏癥狀， 如頭痛、 瘙癢 和暈眩 等。
5、情緒容易抑鬱
肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的毒不能及時排出，阻塞氣的運行，就會產生明顯的不良情緒。
6、偏頭痛，臉部的兩側長痘痘
出現痛經臉部兩側以及小腹，是肝經和它的搭檔膽經的「一畝三分地」，一旦肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。
首先，排毒期，不喝酒，少吃肉，多吃水果蔬菜
平時大量飲水有助於排毒，如果喝水太單調，可以喝綠茶或者湯。如果想要減少肝臟內脂肪，僅僅飲水是不夠的。需要攝入富含不飽和脂肪酸的食物，比如鮭魚、金槍魚和植物油。
其次，多食用對肝臟有益的食物
長羽裂蘿蔔、法國百合可以刺激膽汁分泌，促進消化，最好一天食用3次。蒲公英茶也可以促進排毒，適合在飯後和牛油果一起食用。蜂蜜可以緩解消化不良，同時也是絕佳的抗氧化劑。十字花科蔬菜、甜菜、葡萄柚都有助於促進脂肪分解，可以深度清潔肝臟。
這10種食物是肝臟的最佳天然解毒劑
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍，此外，由於類胡蘿蔔素是脂溶性的，因此胡蘿蔔最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝葯，維持肝臟機能，非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白鬍椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的「精氣神」。
3、紅棗
有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了「天然維生素丸」的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
4、小白菜
適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜製作菜肴時，炒、煮時間不宜過長，以免營養流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
5、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。
6、烏梅
烏梅以「酸入肝」著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有「和肝氣，養肝血」的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。
烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎東加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。
7、綠豆
許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之後，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。
把綠豆放水裡煮，當水開了以後再煮7-8分鐘，然後喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛後會失去養肝的功效。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
8、洋蔥
洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發汗等功效。所含纖維豐富，能促進腸胃蠕動，排毒效果明顯，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合，對肝臟非常有益，有助於排毒。此外，洋蔥中能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用。
洋蔥不宜一次食用過多，否則易造成脹氣、多屁，引起視物模糊和發熱。皮膚瘙癢、患有眼疾以及胃病、肺炎者也應少吃，熱病患者應慎食；患有眼疾、眼部充血時不宜切洋蔥。
9、無花果
無花果富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。
廣東人常用無花果乾煲湯，味道清甜，不僅好吃，還有食療功效，可以幫助排便。推薦的做法是，將乾無花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜湯，喝起來清新自然，這一碗好湯，絕對可以給身體做一次「大掃除」。
10、檸檬
日本三重大學的研究人員發現，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏製人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。
檸檬口感較酸，可用來泡水喝。建議每天早晨飲用一大杯檸檬水。它的酸性物質可促進膽汁分泌，促進肝臟和整個消化系統工作，從而排除毒素。但胃酸過高者應慎用此方法。
年齡偏大者因為身體機能的減退，尤其是長期服用慢性病治療藥物者，自身排毒機制已經不能保持身體毒素進出平衡，需要有治療措施。但是，對於年輕人來說，因為人的飲食結構、生活方式的變化，工作節奏的加快，熬夜、疲勞、壓力大，增加高蛋白、高脂肪食物攝入，在體內，極易造成毒素滯留，進而導致面部痤瘡、口氣不佳、腸胃不適、肝區不適等。所以，專家表示飲食起居不規律以及壓力大的年輕人，也需要定期排毒。
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