乾淨健康的漢堡為何是「垃圾食品」？而重油重鹽的川菜卻不是？

對於快餐，相信大家都比較熟悉吧，尤其是現在比較火爆的肯德基，更是上班族與學生族比較喜歡的食物，其中比較出名的就是漢堡包了，可以說這是快餐食品中主打食物，而時至今日的飲食市場中，一些麵包店和便利店也開始出售漢堡包，儘管是外來的食品，據有關人士說到，其實它的製作方法還是很簡單的，主要的原材料就是麵粉，之後搭配蔬菜肉類和喜歡的醬料就好了。

乾淨健康的漢堡為何是「垃圾食品」？而重油重鹽的川菜卻不是？

儘管如此，漢堡包還是存在很大的爭議，因為在很多人的印象中，儘管是乾淨健康的漢堡一直被稱作是垃圾食品，即使再怎麼美味還是不能吃太多，很多時候聽到家長教育孩子的時候也是會聽到他們說，這些都是垃圾食品最好少吃。

但是我們將它其中所有的食物都分解開就可以知道，其實並沒有哪種食物是被劃分為垃圾食品的，大家看一下，麵包是麵粉和雞蛋製作成的，蔬菜和肉類是我們日常生活中經常吃到的食物，而所用的醬料都是經過特質的食物碎末製作而成的。

其實並不是食物本身的原因，最主要的原因是因為人們對於食物的偏見引起的，尤其是對於從國外引進的這種食品，因為大部分都是屬於油炸食品，所以潛意識裡關於所有的食物都屬於垃圾食品，就像是我們自己路邊的小吃攤都是垃圾小吃的典範，所以並不是說從國外引進的就是不好的，而國內的小吃就是好的，就這樣而言，人家國外的意識那麼超前，是不是應該已經可以將漢堡包當做比較有營養的食物了吧，是不是非常符合中國的葷素搭配呢。

相對而言中國的川菜整體上是重口味的，各種各樣的調料一起混合使用著，一般都是會過油的，很多人喜歡吃的原因就是因為川菜是主要以麻辣為主的食物，雖說我們都知道不管是重油還是重鹽都是不好的，但是就是因為有油辣的完美結合之後，所呈現出來的美食就是人們心目中的美味，就是因為喜歡吃，習慣了其中的特點，所以人們只會品嚐美味，不會指出有重油重鹽的特點的。

你們喜歡吃川菜還是漢堡包呢，其實兩種食物都有各自的特點，喜歡的人來說怎麼都好。