秋季氣候乾燥，人體極易受燥邪侵襲損傷肺，出現皮膚乾裂，口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。
而秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜，富含人體所需的多種營養物質，不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，而且能治療與肺有關的疾病，是秋季養生保健的最佳食品。
秋季宜食養肺果蔬
1大棗
大棗能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症，是一味用途廣泛的滋補良藥。
2石榴
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
3柑橘
柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
4甘蔗
蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有「天生復脈湯」之美稱。中醫常把其作清涼生津劑，用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。
5柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱、熱痢等症。
6百合
百合質地肥厚、甘美爽口，是營養豐富的滋補上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、乾咳咽痛等症。
7蘿蔔
蘿蔔能清熱化痰、生津止咳、益胃消食。生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
8荸薺
荸薺可作水果生吃，亦可作菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
9銀耳
銀耳能潤肺化痰、養陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽乾口渴等症，與百合做羹食用療效尤佳。
注意：食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。
秋季是柿子上市期，吃柿子也要注意這些禁忌哦！
食柿子「八不宜」
為什麼會形成胃柿結石呢？
原來，進食柿子後，特別是空腹進食較多，如一次超過３個，又多是未成熟、未去皮的柿子，便在胃內形成團塊，既不能被消化，又不能通過幽門從胃中排出，就形成胃柿結石。為預防這種後果，應注意食柿子「八不宜」：
1、未成熟的柿子不宜過多食用。
2、空腹、飢餓時不宜食柿。
3、過度勞累、疲乏時不宜食。
4、不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物。
5、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者不宜食柿子。
6、胃大部切除術後不宜食柿。
7、糖尿病病人不宜食柿。
8、食柿應盡量少食柿皮。
老年人吃水果有講究
老年人由於內臟器官衰老，導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等。因此一次不宜進食大量的水果，可採用「少食多餐」的吃法。
經常腹瀉的：不要多吃有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂的作用。
有心臟病及水腫的：不宜吃含水分較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔及加重水腫。
患有糖尿病的：不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者：多吃些橘子和鮮棗等含維生素Ｃ較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復。不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食和消化。
腎炎、高血壓等病患者：不可多食香蕉。
轉載自佛山一醫
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