脂肪肝患者能不能吃肉？在飲食方面應該注意什麼的呢？

脂肪肝患者能不能吃肉?這要看吃的是什麼肉了。原則上來講，脂肪肝患者肝臟裡面的脂肪堆積都是超標的，應該少吃熱量較高的食物，像肥肉、動物內臟、加工肉類等脂肪含量高的「肉類」都要少吃。

但是，要想將我們肝臟中多餘的脂肪清除出去，需要一種載脂蛋白的物質。這就需要我們在日常飲食中多補充一些優質蛋白類食物。

如脫脂牛奶、雞蛋白、去皮禽肉、魚肉和精瘦肉等，脂肪肝患者每天吃1-2兩這樣的食物是完全必要的。

90%以上脂肪肝患者的患病原因，就是身體肥胖。特別是那些腰圍超標、腹型肥胖的朋友，減肥是減輕他們脂肪肝程度的重要措施。但很多朋友在減肥時又走入了另一個誤區，就是用過度節食的方式減肥——少吃主食、隻吃素食、不吃肉食等。

這樣的減肥方式雖然可以降低一部分體重，但也會極易造成營養不良的問題。脂肪肝說到底是一種代謝性疾病，營養不均衡或者營養不良只會加重代謝紊亂的程度。

很多採取過度節食的方法達到快速減肥效果的人也會得上脂肪肝，就是這個道理。

可見脂肪肝患者在減體重時，除了要加強體育運動、增加能量消耗之外，在飲食控制上也要做到「有所為而有所不為」：

1、少吃高脂肪、高糖分和油炸食品，少喝酒、碳酸飲料和含糖飲料;

2、多吃富含水分、維生素、礦物質和粗纖維的水果和蔬菜;

2、適當選擇優質蛋白食物，瘦肉、禽肉、魚肉和豆製品都是可以選擇的。

只有在營養均衡的基礎上，降低體重才能有效控制脂肪肝的程度，減少脂肪肝進一步發展為更嚴重肝病的可能性。