吃了這麼多年葡萄乾，都沒洗，現在才發現，都白吃了！

轉載自百家號作者：黃鸝D美食世界

說到葡萄乾，有很多人都是非常熟悉的，葡萄乾是葡萄在太陽光下曬乾或者陰影下晾乾的葡萄果實，這是因為製作方式的不同，所以兩者在口感上也有很大的不同，新鮮的葡萄吃起來水分充足，一口咬下去全是汁，而葡萄乾則沒有水分，酸酸甜甜的，一般作為休閑小零食來選擇。

葡萄乾相比於葡萄來說攜帶特別的方便，不管是去哪，都可以裝在包裡或者直接裝在口袋裡面，想吃的時候隨手掏出幾顆就可以吃，而且能夠長時間保存，這也就是為什麼葡萄乾這麼受歡迎的原因，葡萄乾兒雖然很好吃，但是也有一個問題，那麼就是在吃葡萄乾的時候，你會把葡萄乾用水先洗一下再吃嗎？

對於這個問題，相信爭議一直都是非常大的，今天小編就來跟大家說一說：吃葡萄乾之前，到底要不要先洗一下？

首先先告訴大家，在吃葡萄乾之前，還是最好把它拿去用水洗一下在吃。因為葡萄乾一般的製作方法有兩種，一種是讓葡萄自然風乾，一種是用家用的烘乾機來進行烘乾。

我們先來說一下自然風乾的葡萄乾，一般來說自然風乾的葡萄乾，都是等新鮮的葡萄在完全成熟以後，果農們就把它們放在一個四面都通風的房間裡，這個房間裡有一些支架，然後可以把葡萄掛在支架上，然後大概經過四十天左右的乾熱風吹晾，葡萄就變成了葡萄幹了。或者是把葡萄裝在曬盤裡，然後在陽光下暴曬十天左右，然後當表面有一部分乾燥的時候，就全部翻動一遍，把濕一點的繼續放在表層暴曬，當大部分的果實都呈現出乾燥狀的時候，就可以把這些曬盤疊起來，然後再陰乾一星期就可以了。

而另一種運用專門烘乾機來烘乾，一般是在新鮮的葡萄摘下來以後進行簡單的清洗，把表面的汙漬和一些壞了的葡萄清洗掉，然後就開始烘幹了。老公剛吃過的葡萄乾都直接裝進袋中，不會再清洗了。

所以不管是自然風乾，還是用專門的機器來烘乾的葡萄乾，都是不會再清洗的，所以在葡萄乾的表面都會有很多的細菌和髒東西，如果買回來不清洗就吃的話，也是會影響到身體健康的。

其實就像了在吃那些乾紅棗一樣，乾紅棗一般也都是新鮮紅棗經過太陽的暴曬而做成的，而我們在吃這些紅棗的時候都會洗一下，那麼建議在吃葡萄乾的時候也要想吃這些紅棗一樣，都先清洗一下再吃。

不少乾果類都能促進人體的健康，而葡萄乾所含的營養成分更是多，它可以有效降低血液中的膽固醇，還能抑製血液中壞膽固醇的氧化，對於婦女兒童，體弱貧血者，也是可以多吃一些葡萄乾來補充鈣和鐵的含量的。而且葡萄乾中大量的葡萄糖，對於心肌也有營養作用，葡萄乾中維生素和礦物質以及氨基酸，對於神經衰弱和過勞者，也有很好的補益作用……總之葡萄乾的好處是非常多的。