啥？葡萄乾還要清洗？拿水沖沖你就錯了，得按照這三個方法來做！

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葡萄或者葡萄乾，你心水哪一款？同樣是屬於葡萄的種類，由於製作方式的不同，也就造成了兩者在口感上的南轅北轍。

新鮮的葡萄吃起來是充滿了水分的，一口咬下去全都是汁水，而葡萄乾則是酸酸甜甜的，沒有水分，當休閑的小零食也是非常不錯的選擇。

再加上葡萄乾攜帶方便，只需揣上一把直接扔兜裡，不管是走在大馬路上還是逛商場，都能隨手掏上幾顆放嘴裡咬一咬，這也是葡萄乾會如此受歡迎的原因。

葡萄乾雖然好吃，但是也存在這樣的一個小問題，把葡萄乾買回來之後，還要用水清洗乾淨之後再吃嗎？

吃葡萄乾之前，要「用水洗」嗎？聽新疆果農說說，心裡就清楚了！而這到底要不要用水洗，還是在於個人喜好。

我們先要了解一下晾曬葡萄乾的兩種方法。

吐魯番當地有很多用磚搭成的陰乾房，四面有牆洞，中間是木棍搭成的支架，將剛採摘的葡萄直接搭上去陰乾即可。整個過程葡萄都不能碰水，否則容易腐爛。

先將葡萄用水快速沖淋，去掉灰塵雜質，馬上用烘乾機烘乾。

無論哪種方法，葡萄乾製成後都不再進行水洗，直接包裝上市，這樣不用添加防腐劑就能保存很久，口感也原汁原味。

超市裡的葡萄乾有袋裝的，也有散稱的。包裝袋上註明『開袋即食』的，說明廠家曬製時有清洗這個步驟，可以直接食用，營養和口感最好。如果買的是散裝的，可以在吃前自己清洗。

清洗葡萄乾方法一

在清水中加入一些澱粉拌勻，再把葡萄乾放進去用手攪拌幾下，最後過水就可以吃了，這種方法洗葡萄也很乾凈的。

燒一鍋水，等水燒開後，把葡萄乾放在水中沸煮1-2分鐘後撈出來，放在盤子中晾乾再吃，也可以放進烤箱稍微烤乾點，味道也是非常不錯哦。

可以用35度左右的溫水清洗葡萄乾，洗的時間不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌，再就是用流動水沖洗乾淨。不論是哪種沖洗方法，清洗後最好晾乾後再吃，口感更好哦。

葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸。常食有不錯的補益作用！