吃葡萄乾之前，到底要不要用水清洗，果農這麼說

葡萄乾是一種常見的蜜餞，很多人都喜歡吃葡萄乾，以前人們做葡萄大多是因為葡萄吃不完，為了方便儲存，所以做成葡萄乾，但是後來人們發現了葡萄乾的美味，所以葡萄乾就單獨變成了一種美食，酸酸甜甜的，葡萄乾不僅可以直接吃，而且還可以跟各種食物搭配在一起吃。大家都知道做葡萄乾的時候都是摘下來然後直接拿到烘房去烘乾水分，是沒有清洗的，所以上面會有很多的灰塵。

有的人就說吃葡萄乾的時候需要先用清水洗一下上面的灰塵，畢竟吃乾淨的食物，更健康嘛，但是有一些人說其實可以不用清洗，畢竟是機器烘乾的，不會有太多的灰塵，而且洗過的葡萄乾口感會大打折扣，而且就算用水洗也洗不乾凈上面的灰塵，因為葡萄乾的皮是鄒鄒巴巴的，有些在縫隙裡的灰塵根本就洗不乾凈。那麼到哪一種說法更科學呢，葡萄乾究竟要不要洗？聽一些果農們怎麼說吧。

果農說其實做葡萄乾有兩種方法，一種是傳統的方法，就是建造一個房子，然後房子的四周保持一定的通風效果，再搭建一些架子，等葡萄成熟之後就摘下來，然然後一串串的掛起來，等它們滿滿風乾就可以了。但是風乾的過程不能沾水，不然就很容易腐爛。第二種方法就是用先進的機器來完成，把葡萄摘下來後沖刷掉上面的灰塵或者髒東西，然後直接放進專門烘葡萄乾的機器裡就可了，這種方法非常的快，而且不會出現腐爛的情況，也不會受氣象和氣候的影響。

但是果農們說雖然傳統的方法麻煩很多，但是比烘乾機做出來的要好吃一些。無論是用哪種方式做葡萄乾，一旦葡萄變成葡萄乾之後就不會再清洗，直接包裝上市了，所以說其實葡萄乾還是有點髒的，吃的時候最好是清洗一下比較好，最好是用溫水清洗，然後等水分乾了再吃，這樣也能保持葡萄乾本來的味道。