高顏值被低估的5種食物！

蛋黃和膽固醇、聖女果和轉基因、土豆和肥胖、水果乾和低營養、豆製品和乳腺癌。上述5種食物是對人體有益的食物，卻經常被貼上低營養，甚至能夠誘發癌症的標簽。番茄醫生提醒，營養學也要正本清源，讓我們早點知道它們的好處。

1、豆製品

有的人的常識認為，豆製品含植物雌激素，經常吃會誘發乳腺癌。番茄醫生提醒一下，人體內的雌激素和植物雌激素並不相同，植物雌激素主要對女性體內雌激素起到調控作用，而且這種作用是雙向調節，並非單向。

所以，一旦女性體內雌激素偏低，豆製品中的植物雌激素就會提高體內激素水準；如果體內激素偏高，就會起到調降作用。因此，食用豆製品並不會增加乳腺癌患病率，正好相反它還能夠降低癌症發生。

2、水果乾

一些人認為，水果乾沒有營養，其實真正水果乾是沒有添加任何香精色素的，所以，留下來的是礦物質、脂肪、蛋白質、糖分、維生素等。常見的杏乾、葡萄乾、芒果乾等，都可以幫助人體補充膳食纖維和維生素。當然，在食用之前要看清楚是否添加大量鹽分和糖分。

3、土豆

土豆在蔬菜裡熱量很高，主要是因為它含有澱粉。但是，土豆卻又是很好的減肥食物，那是因為它富含膳食纖維可以增加飽腹感，水分含量達到76%以上，只要不多吃或者大量油脂烹飪，就不會引起肥胖。

4、聖女果

聖女果是最初的番茄品種，或許很多人都不知道。其實，聖女果不是轉基因的番茄，在營養方面還比番茄高出許多，尤其是維生素C含量。

5、蛋黃

蛋黃含有膽固醇，這也是許多人懼怕吃了發胖的原因。其實，雞蛋蛋黃中含有葉黃素、歐米伽3脂肪酸、膽鹼、微量元素、甜菜鹼、多種維生素等，這些營養對人體都是有益的，而蛋黃中的膽固醇並不會增加血液膽固醇含量。返回搜狐，查看更多

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