炎炎夏日,又到了荔枝上市的季節。
正所謂:日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
讓蘇東坡與楊貴妃都瘋狂愛上的荔枝,卻在印度卻成為了致命武器?
疑因空腹吃荔枝,印度103名兒童身亡
6月以來,印度比哈爾邦腦炎肆虐,已有超百名兒童因患急性腦炎死亡。
作為印度最貧困地區之一的地區,截止目前為止,該地最大的公立醫院克裡希那醫學大學醫院(SKMCH)有85名兒童死亡,另外有18起死亡病例來自其他私營醫院。
當地高級衛生官員稱,目前就診的兒童均出現急性腦炎症候群以及血糖急降的情況,這些兒童因可能吃大量含有「荔枝毒素」而引發相關腦部疾病。
(BCCL/REPRESENTATIONAL IMAGE)
印度致命怪病,兇手真的是荔枝?
事實上,這樣案例也並不時第一次,自從1995年每逢5-7月,印度比哈爾省就爆發出一種奇怪的未知性疾病,導致近百名兒童喪生。
這些兒童中被送往醫院都有相似的癥狀:嘔吐、腹瀉以及痙攣,有些孩子甚至虛弱而陷入昏迷。當地醫生在患者血液、尿液中均未檢測到任何感染的跡象,醫生對此也束手無策,只能眼看看這些孩子最終走向死亡。
(2013年,一名男子在印度穆扎法爾布爾的一家醫院安慰他生病的女兒)
而到了2007年,相關醫療研究人員發現這些爆發這類怪病的地區----印度、孟加拉國以及越南,都有一個特點:它們都是荔枝的主產區,卻所有病例都在5-7月之間,也正是荔枝上市收貨的時節。
兒科醫生雅各布·約翰前往疫情調查訪問,發現這類患者大都是來自採摘荔枝的家庭,由於當地經濟條件差,不少孩子會往往收集掉落地方那些不能出售的荔枝而充饑。
隨後印度國家疾病控制中心的阿拉卡什·什裡瓦斯塔瓦(Aakash Shrivastava)與美國的同行進行一項全面性調查,研究發現:至少有2/3患者尿液中含有MCPG(亞甲環丙基甘氨酸)以及次甘氨酸。
這類混合物能夠阻止以脂肪酸提供能量為基礎的糖分(葡萄糖)合成,降低患者血糖水準,直至痙攣,甚至死亡。
也許你會問:吃荔枝也蠻多,為何我們沒有這些遭遇呢?
由於我們肝臟中儲備了大量糖分,但印度有青少年存在營養不良、糖分缺失等現象,因此他們獲得葡萄糖唯一辦法就得需要藉助脂肪酸的能量來製造。
但可惜的是,由於他們大量攝入荔枝中物質阻斷,再加上未成熟荔枝中次甘氨酸A毒素含量超過100 ppm以上,與同系代謝物α-亞甲環丙基甘氨酸,一起抑製糖異生,加劇低血糖反應。
本身就存在營養不良兒童,空腹大量吃未成熟的荔枝,就會容易發生急性低血糖,甚至死亡,與肺炎、腦炎什麼並沒有太大關係。
吃荔枝,是否會真的「上火」?
都說「一顆荔枝三把火」,荔枝本身上市時間較短,所以有些人總想著能多吃些是一些,不然吃一回就少一回。
由於荔枝含糖量高達17%,高糖分就會增加血糖負荷,讓你口腔處於高滲狀態,自然就會讓你感覺口乾舌燥,再加上嶺南這邊濕熱氣象下,上火的表現也會自然而來。
另外有些人使用荔枝過多,會刺激身體過度分泌胰島素,就會出現所謂的「荔枝病」,造成低血糖等表現。
所以,荔枝還真不能太多。
據以《中國居民膳食指南》中建議,每天應該吃新鮮水果 200~350 克,由於荔枝糖分較多,所以建議還是按200克(果肉)來要求自己。
200克到底是多少?粗略估算,大荔枝大約8-9個,小荔枝大約11-12個。
不過以今年的荔枝價格,小康醫生是荔枝自由不了,估計這種警報隻適合早已實現「水果自由」的土豪吧!