金秋送爽，丹桂飄香。記者從8月15日上午舉行的第二屆中國養生美食文化節新聞發布會上獲悉，第二屆中國養生美食文化節將於9月8日在平度市盛大開幕。本屆養生美食文化節以「順時養生?食在平度」為主題，主要包括二十四節氣養生美食文化國際論壇、大澤山葡萄節、美食嘉年華活動，以及首屆全國養生食材交易會等活動板塊，節會將持續到10月8日。廣大遊客在賞美景、品美食的同時，可以更近距離感受平度底蘊深厚的養生美食文化。
好戲不斷精彩紛呈
在為期一個月的節慶裡，各種精彩紛呈的活動將接連上演。
中國的二十四節氣文化在東亞、東南亞相關國家具有很深的群眾基礎。平度節氣養生美食文化歷史悠久，9月8日，中國烹飪協會主辦二十四節氣養生美食文化國際論壇，中國、新加坡、韓國、日本等10多個國家的20多位養生美食專家將齊聚平度，圍繞二十四節氣與養生美食文化進行深入探討，共同倡導、推廣節氣養生新理念。9月9日，首屆全國養生食材交易會將邀請200多家省內外農產品企業、調味品企業參展，全國200多家採購商現場洽談、採購。通過交易會集中推介平度養生食材、美食商品及調味產品，展示平度養生食材特色，擴大影響，促進銷售。
本屆節會期間，平度人民準備了甜美的大澤山葡萄和國內外特色美食。9月8日在城區凱萊美食部落、同和老街美食部落、李園街道文王山公園、大澤山鎮明珠廣場、茶山景區、古峴鎮一裡美食街區將同時舉辦美食嘉年華活動，匯聚國內外具有鮮明地域特色的美食和平度本地特色美食，促進養生美食文化交流。屆時位於凱萊美食部落的平度美食體驗館將開門迎客，遊客在品嚐美食的同時，可以在這裡一覽平度節氣養生文化。9月9日，還將舉辦二十四節氣養生美食文化菜點大講堂，兩位國家級烹飪大師現場展示精湛的廚藝。活動期間，還有狀元騎馬遊街、大型旗袍秀、自行車騎行賽、燈光秀等系列精彩活動。
推廣「順時養生」理念
2017年，平度市被授予中國首個養生美食文化之鄉。平度深入挖掘二十四節氣與平度養生美食文化歷史淵源，將農時、節氣、食材、養生有機結合，推廣「順時養生」理念，倡導順應「天時、地時、人時」變化合理膳食的健康養生風尚，滿足人民群眾的健康願景。
作為二十四節氣的發源地和驗證地，平度節氣養生文化底蘊深厚。今年以來，平度挖掘整理2000多年節氣養生與美食文化，出版了《順時生活，食在平度——平度二十四節氣順時生活口袋書》，弘揚傳承平度節氣養生文化，普及節氣養生知識，指導市民順時生活。同時啟動了平度美食體驗館規劃和建設，開展了中華美食街區申報、養生美食人才培訓基地提升、美食名村打造等系列工程，進一步豐富完善全國首個養生美食文化之鄉內涵，提升「順時養生?食在平度」品牌知名度。
品牌助力鄉村振興
鄉村振興，產業先行。今年以來，平度市立足北緯36度的地域特色和農產品種類豐富優勢，順應健康中國戰略及新時代人民群眾對美好生活需求的大趨勢，以「順時養生?食在平度」品牌為引領，深化農業供給側結構性改革，建設三大示範園區，促進農村三產融合發展，助力鄉村振興。
「我們立足平度的優質食材優勢，建立起養生食材生產示範園區、養生食材加工示範園區和養生食材採購示範園區。」食在平度長官小組辦公室分管負責人表示，他們正在制定相關產業扶持政策，立足19種國家地理標誌保護農產品的資源優勢，推進農業標準化建設，加快完善農產品精深加工產業鏈，實現農產品就地轉換增值，同時通過互聯網電商平台建設，打造「食材基地+電商平台+終端市場」的農產品供給體系，「三大示範園區其實是解決了當前農產品在生產、提升、銷售重要環節的突出問題，形成了一個完整鏈條，無疑為鄉村產業振興做出了示範。」據悉，目前，養生食材加工示範園區已落戶同和街道，正在進行規劃設計。已與北京新發地農產品批發市場建立合作關係，在平度建立了蕃茄、黃瓜採購基地；京東商城平度特產館正式運營，線下體驗館正在試營業，70多種平度特色農產品實現線上銷售。
編輯 | 張雅喬
美編 | 孫悅姿
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室