報名中 | 潮禮宋代點茶&二十四節氣之秋分茶會

浙江民宿產業鏈資源交易展

作為第十二屆（2018）杭州文博會的專業展區之一

集「民宿及相關聯產業鏈產品展示、

品牌宣傳、設計服務、運營管理、

管道建設、商貿合作」等功能於一體。

二十四節氣茶會，報名中……

讓我們用品一盞茶的態度去品味人生。

時間：農曆：戊戌年辛酉月戊午日農曆八月初十

公曆：2018年9月19日星期三下午14:30

地點：杭州白馬湖國際會展中心

2018浙江民宿產業鏈資源交易展D08、D09展位

秋分，農曆二十四節氣中的第十六個節氣。我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。秋分之「分」為「半」之意。陽曆時間為每年的九月二十二至二十四日。

秋季人體陽消陰長

養生貴在養陰防燥，潤肺生津

燥氣中暗含秋涼

順應時節養心能事半功倍，

秋分茶會，我們將根據秋分節氣特性

相對應準備茶品及茶點

讓我們的身體順應時節的變化

茶品一：肉桂

秋分起，氣溫逐日下降，養生講究陰平陽秘，收斂閉藏。

肉桂，茶因有濃鬱的芳香物質和豐富的內含物質，能起到提神醒腦和排毒去濕的功效，且其性中和，對胃刺激較小。

茶品二：福鼎老白茶

外形自然舒展，二葉抱芯；

所謂一年茶，三年寶，七年葯；

不可多得的老白茶，等你來賞！

茶點一：月餅

古有「春祭日，秋祭月」之說，秋分曾是傳統的「祭月節」。現在的中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。據考證，最初「祭月節」是定在秋分這一天，不過由於這一天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月就太煞風景了，所以人們就將「祭月節」由秋分調至中秋。

茶點二：糯米湯圓

秋分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扡著置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。

雅趣時光：活動現場機動調配

雅趣時光：茶藝表演

人之美人是茶最根本的要素。在茶藝表演過程中，人之美最要表現在兩個方面：一是作為自然人所表現出來的外在的儀錶美；二是作為社會人所表現出來的內在的心靈美。

潮女子文化行館掌事茶藝師導師陳燕萍女士

二十四節氣茶會，

我們想把傳統生活化。

除了茶，

找不到更為恰當鏈接傳統生活的方法。

二十四節氣是中華文明的獨特貢獻，

每一時節的來臨，都是人的行動指南。

當下，我們回歸節氣和時間本身，

從茶會的本身出發

準備相宜的茶品與茶點

等待有緣的你

戊戌年，秋分為辛酉月，戊午日，2018年9月23日。在本次文博會上，我們特定2018年9月19日下午14：30舉辦二十四節氣之秋分茶會。讓我們在茶的世界裡，享受每一道，每一泡茶所帶予不同味覺的衝擊，可以完全體會著茶的各種變化。

雅趣時光：宋代點茶

| 宋點茶 |

所謂點茶，指將茶餅經炙烤、碾磨成末後，投入茶盞調膏，然後以沸湯點注的一種茶品沖淪方法。宋蔡襄《茶錄》記載，將茶碾成細末，置茶盞中，以沸水點沖；先注少量水調膏，繼之量茶注湯，邊注邊擊拂，使之產生湯花（現時稱泡沫），達到茶盞邊壁不留水痕者為佳。

| 宋代茶的形式 |

研膏茶、散茶、龍團鳳餅

| 飲茶用具 |

在兩宋的大部分時間裡，既有尚白色鬥浮鬥色的鬥茶，也有不計茶湯色白色綠而注重茶之香、味品鑒的鬥茶。宋人鬥茶以在茶末中注入開水，擊拂之後產生的泡沫在茶盞內壁貼附的時間為勝負依據，時間越長，水痕出現越晚者獲勝。鬥茶標準形成的形成，影響了宋人點茶、鬥茶的引用茶具。

由於宋代茶色尚白，為了爭取較大的反差顯示茶色，茶具選用福建建陽的建窯出產的黑釉建盞，更為合適。於是，建盞成為宋代點茶、鬥茶的必備器具。

點茶的茶具多樣，其中還包括風爐、湯瓶、茶碾、茶磨、茶羅、茶匙、茶筅等器具。最廣為人知的完整點茶器具，就是南宋審安老人的《茶具圖贊》中所說的「十二先生「。

葉萍女士，福建建陽籍。大觀點茶館創始人、國家高級評茶員、國家高級茶藝師、宋代點茶技藝培訓講師、潭陽書院院長，建盞行業工會聯合會副主席，福建省民間文藝家協會建盞藝術委員會副主任。

師從孔子嫡孫，對傳統文化深有造諳。從事茶文化推廣二十年，2010年接觸建盞行業，建盞界多位名師高徒，多次接受電視台的採訪並應邀到全國各地授課，對建窯建盞及宋代點茶文化頗有研究並具獨到之見解。

宋代點茶傳承人，趙娟女士

| 如何點茶、鬥茶 |

現場演繹宋代《大觀茶論》七湯點茶法。

邀請現場的朋友進行鬥茶互動，獲得老師點評的都將獲得神秘大禮。

凡現場參加二十四節氣秋分茶會的朋友將有機會獲得潮禮秋分茶會隨手禮。

浙江潮禮文化創意有限公司

潮禮位於錢塘江畔，流於中華文化的長河，將傳統文化特有的風格，恰如其分的融入現代人文氣息，有機結合浙江杭州茶都文化的大環境，多模式多層面的思考【產品-文化-生活】的交融性，探索古文化現代品的理念。公司運營包括組織茶文化交流活動、潮禮商務禮品高端定製、潮女子文化行館、胭畫布衣、樊盛文玩飾品、仿宋古龍窯建盞文化、七湯禮宴 -- 宋代七湯點茶技藝傳承，培訓、中國青瓷小鎮嘉興運營中心以及國學、禮記中國行等中國傳統文化課程培訓等業務。

圖片及素材來自潮禮文化

潮女子文化行館—二十四節氣茶會之秋分

邀請您前來

時間：2018年9月19日14:30-16:30

地點：杭州白馬湖國際會展中心B館4樓

溫馨提醒：

1、本次雅集為20人，請聯繫下面微信報名參與，備註潮禮茶會。

2、請勿佔位，報名後，如有要事不能前來，請務必提前聯繫主辦方，否則將影響參加其他活動！

3、為營造清凈優雅的雅集氛圍，開場後謝絕入內，中途請勿離席。

4、本次雅集需盤坐，請著寬鬆自然的衣服，以白色為佳；請勿塗抹香水及化濃妝，以免影響賞茶品香；雅集期間動作宜輕，勿喧嘩，干擾他人。

更多資訊歡迎聯繫

胡瑩 18357030077