它花開於冬而熟於夏，現在吃它正當季，補氣養血，排毒抗衰老

青梅」花開於冬而熟於夏，得木之全氣。味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效。 青梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津作用」。今天就跟著小編來看看看青梅的養生功效。

延緩衰老：青梅製品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一種內分泌素，常被稱為「返老還童素」，它可以使血管及全身組織年輕化作用，並能促進皮膚細胞新陳代謝，起到美肌、美髮效果；還可促進激素分泌物活化，從而達到延緩衰老的作用。

能調節腸胃功能：便秘的產生，一般是因為腸道功能的退化所導致的，青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

緩解壓力：最新的實驗證實，青梅具有抗壓力作用，青梅即可以減輕壓力，同時又增加能夠緩解壓力的物質，具有雙重的功能。

抗過敏作用：春季可以利用青梅來預防花粉症，青梅可以幫助食物的消化吸收，強化體質，要預防花粉症，就必須維持正常的免疫力，因此食用青梅是最基本的作法。青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，還可以增強人體解毒能力。