最「解辣」的5種飲料，第4越喝越辣，第5效果好，很多人卻不愛喝

最「解辣」的5種飲料，第4越喝越辣，第5效果好，很多人卻不愛喝。

冬天適合吃火鍋，一群人圍著熱氣騰騰的火鍋，也是美滋滋。吃火鍋雖然有三鮮鍋底和菌湯鍋底等等，但是麻辣鍋底還是最受歡迎的，而且越辣越好吃，越辣越過癮，有時候辣的滿頭大汗，還想接著吃。那麼如果太辣了，怎麼解辣呢？下面說一下最「解辣」的5種飲料，第4越喝越辣，第5效果好，很多人卻不愛喝。

第一種，【清水】

有人被辣到的，都喜歡喝水來解辣。喝水確實能解辣，可以稀釋嘴裡的辣椒素，只是效果比較一般，需要喝很多才行。但不要喝涼水，尤其是吃麻辣火鍋喝涼水，雖然能解辣，卻容易導致拉肚子，這個估計很多人都經歷過。

第二種，【啤酒】

啤酒解辣的效果不錯，主要是辣椒素溶於啤酒。尤其是喝冰鎮啤酒，一方面熱脹冷縮，減少口腔細胞對辣椒素的吸收，另一方面就是讓辣椒素溶於酒。所以喝冰鎮啤酒很解辣，但是和上面一樣，容易造成拉肚子。

第三種，【果汁】

喝果汁也可以解辣，但是需要明顯很酸甜味的果汁才行，這主要是因為利用酸甜味來遮蓋辣椒的辣味，可以說它不解辣，只是覆蓋辣味，解辣還是靠自己扛過去，還有果汁裡的水帶走辣椒素。

第四種，【碳酸飲料】

很多人喜歡喝碳酸飲料來解辣，其實這個是越喝越辣。主要是因為碳酸飲料會刺激味蕾的，讓辣味更明顯、更直接。但是過一會就不辣了，因為最辣的感覺過去了，反而給人一種解辣的印象。其實碳酸飲料解辣效果最差。

第五種，【牛奶】

要說解辣效果好，還是牛奶，因為辣椒素最溶於油脂類，速度還快。所以被辣到了，喝一口牛奶，稍微停留一會再喝下去，幾口下去就不辣了。雖然牛奶很解辣，但是很多人吃火鍋時，卻不愛喝牛奶，我有幾個朋友就是這樣，平時還可以，但是吃火鍋的時候，就不愛喝牛奶，感覺不搭配，影響味道。你是這樣嗎？

上面這最「解辣」的5種飲料，第4種碳酸飲料越喝越辣，第5種牛奶解辣效果最好，很多人卻不愛喝。你是這樣嗎？除了這些，你還知道哪些飲料解辣效果好？如果被辣到了，你是怎麼解辣的？