為啥吃辣椒會胃痛腹瀉？緩解辣味喝水不如喝口油

對於吃辣這個問題，愛吃辣的人實在是抗拒不了，辣子雞、水煮肉片、重慶火鍋、麻辣香鍋，說著說著口水都要流出來了。勁爆的辣味的確讓人食慾大開，越吃越愛。但是，大快朵頤之後，麻煩也來了，腹瀉、胃痛，怎麼辦？

吃辣椒為啥會腹瀉

辣椒裡面有辣椒素類物質，它的生理活性非常強，特點是不能被我們的消化道分解代謝，所以，如果吃的辣椒太多，這些辣椒就會刺激胃腸道，讓我們的胃腸有種火燒火燎的感覺，而且還會促進胃腸道不斷的蠕動，直到腸道要通過腹瀉把過多的辣素速排出體外，才會感覺舒服一些。所以，這些不能被分解的辣椒素原樣進原樣出，在排出時會讓屁股如同抹上了一把辣椒面，灼燒難耐。

所以辣椒還能不能吃了

有人說辣椒對胃不好，還要不要吃呢？其實，辣椒素對胃腸道的刺激表現為雙重效果，一方面可以促進食慾，促進消化，還能輔助治療胃寒、胃脹等慢性胃病，但是，如果本身有口腔潰瘍、便秘、痔瘡等疾病，吃辣椒可能會加重病情。所以，如果有胃潰瘍和胃炎，辣椒如果攝入適量，對促進潰瘍癒合有好處，過量則未必有益。

辣椒對美容有幫助嗎

辣椒素可以使皮膚毛細血管擴張，改善血液循環，對改善因年齡增長和營養不足而致的皮膚問題有很大幫助，所以有辣椒可以美容的說法。但是如果本身有粉刺、痤瘡、濕疹等皮膚問題，那辣椒就有害無益了。

所以，正常來說，適量吃辣椒未嘗不可，不要過量就好，否則就是不刺激胃腸，不長粉刺，也會腹瀉、灼燒。

吃辣椒後注意啥

經常吃辣椒可能會讓身體不舒服，包括咽喉乾燥、上火等，所以，吃辣椒爽口之後，應該多喝水，及時補充水分，多吃富含水分的蔬菜，水果也要多吃，還可以喝銀耳蓮子羹等，讓水分更持久的待在消化道黏膜上，緩解乾燥機喉嚨不適，這樣效果更好。

吃火鍋、麻辣香鍋時太辣了怎麼辦？

水、酸梅湯的效果不一定好，不如喝一口香油或牛奶、啤酒等，漱一下口，然後吐出來，效果更好，尤其是橄欖油等食用油更給力，口腔中的部分辣椒素可以跟隨油脂清理出口腔，治標治本。