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因這四種葯膳配上它一起煲湯,活血補氣大補元氣

枸杞:補腎益精 - 養肝明目 - 補血安神 - 生津止渴 - 潤肺止咳 - 消渴 - 抗脂肪肝

香菇 :減肥 - 益氣 - 益胃 - 抗病毒 - 提高機體免疫功能 - 防癌抗癌 - 降血壓 - 降血脂

生薑:增進食慾、鎮吐、活血驅寒

黃芪 :補氣、止汗、利尿消腫、排膿

將市場買回來的公雞反覆洗乾淨,特別是是雞頭和雞屁股地方比較臟,反覆洗幾次,內臟也洗好

最好不要放在一起去煲湯

公雞洗乾淨了剁好,再洗一下血水,用一次鹽反覆抓洗公雞,這樣血水洗的比較乾淨,放在能瀝乾水的地方,直到完全瀝乾水

將生薑,枸杞,香菇,黃芪用清水沖洗乾淨,先將生薑,黃芪和公雞放入電飯煲,加上料的一半以

上的清水,煲上半個小時候,再將洗好的枸杞和香菇放入電飯煲煲半個小時

煲一個小時後,聞到特香的雞湯味時,加上適當的鹽,再煲五分鐘,讓肉更好的入味!

註:不要一開始就放鹽,這樣煲出來的湯會影響口感,鹽中的碘煲這麼久也會大大消失

將煲好的公雞湯盛到碗裡,公雞湯是葯膳湯,湯美肉爛,活血補氣,大補元氣

注:市場買回來的公雞和農村鄉下的公雞煲的時間不一樣,營養價值也不一樣,歡迎大家評論,多多提意見


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