貧血了靠吃豬肝來補血，到底靠譜嗎？

貧血是一種多發症、常見症，生活中很多人都有輕微貧血癥狀。而豬肝是含有豐富的鐵元素、蛋白質、維生素等營養元素，可以調節、改善貧血患者的造血系統功能，是很多人青睞的補鐵補血食物。但是，這樣是不是就意味著，貧血天天吃豬肝就可以了呢？這個答案顯然是不正確的，在小編給大家講完食用豬肝的幾點禁忌和誤區後，相信大家看過之後也自會有答案。

豬肝食用禁忌

1.不可一次性食用過多

雖然豬肝含鐵量高，且為類血紅素鐵，吸收利用率高，被稱為補血佳品，有很好的補血功效；但是同時豬肝膽固醇含量也很高，如果一次性食用過多，就可能存在膽固醇攝入過量的情況，容易導致動脈硬化和加重心血管疾病。

2.不宜與維生素C同服

由於豬肝裡銅元素的含量比較高，而維生素C很容易被銅元素氧化破化，所以並不建議將豬肝和維生素C食物搭配食用，否則會使維生素C失去原來的功能，甚至有損健康。

3.不可食用病變豬肝

豬肝是解毒器官，各種有毒代謝物和有毒物質，都會留在豬肝內，並經它解毒之後進入腎臟，所以一定要購買健康、新鮮的豬肝來食用。買回來的豬肝應用水至少沖洗十分鐘，再放在水中浸泡半個小時，才可食用。同時，豬肝如果加熱時間過短，也無法殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵。

通過以上介紹，大家也發現了豬肝雖然是補血佳品，可以作為補血的飲食輔助改善貧血的狀況，但食用上也有一些禁忌，特別是對於患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的貧血患者而言是需要忌時豬肝的，因此補血不能全部依賴於它。

貧血需要合理補鐵

從貧血的癥狀來分析，造成貧血的原因有很多種。如果發現自身出現貧血的癥狀，應該及時去醫院進行檢查，並有針對性地「對因對症」治療，必要時也要還需按照醫生建議，採取藥物治療。

一般來說，大部分貧血患者都是缺鐵性貧血，主要是由體內缺鐵導致的，針對此類缺鐵性貧血，如果食物補鐵效果有限，則需要合理服用補鐵製劑來治療。比如，生血寧片益氣補血，用於輕、中度缺鐵性貧血屬氣血兩虛症者，除了能補充鐵元素、促進骨髓造血以外，還能增強身體免疫力與抵抗力。

當然，要想保持健康的身體狀況，就需要全面均衡的營養補充。就像貧血治療，也需要根據自己的實際情況，缺鐵補鐵，同時保持營養攝取均衡。對於貧血患者來說，豬肝雖好，但也要根據實際情況，不可過量，更不適合天天吃。中國有一個詞叫過猶不及，說的就是這個道理。

最後，小編也友情提醒：無論是貧血還是其它病症，都需要及時到專業醫療機構接受治療，以免貽誤病情，同時也要謹遵醫囑，如此才能更快的恢復身體健康。