這糕點看著像「瓷磚」！補氣血固本元

阿膠是一種常見的養生的食材，在醫學上還可以拿它來入葯。在以前，阿膠通常只有醫用，在一些藥品，特別是保健藥品中加入適量的阿膠，這樣既能多一種味道，也能起到補充氣血的作用。後來，阿膠開始商業化，慢慢進入了女性美容養顏和養生的領域，受到很多女性的喜愛。

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其實，對於每一個正常人來說，每天適量的吃一些阿膠，長期堅持下來，身體條件的改善是顯而易見的。尤其對於女性朋友來說，吃阿膠就更加有必要了。因為阿膠有補氣血、強基固本的作用。特別是對於女性每個月的那麼幾天，適當地補充阿膠非常有必要。

當然，現在很多女人都是直接服用或是泡茶，可能這樣吃起來會帶給你乏味的感覺。如今很多人將阿膠製成不同的阿膠製品，來滿足大家不同的需求。今天，在這裡就給分享阿膠糕的做法。實話說，阿膠糕是女人不得不吃達到糕點，連隔壁大媽吃完氣色都好多了。

首先，我們準備一下製作阿膠糕的材料，包括：阿膠500克+黃酒600克一起浸泡，冰糖400克黃酒另外準備500克，核桃800克，桂圓300克，芝麻750克，紅棗700克，枸杞300克，需要多少用多少，原料都是成比例增加或減少。先將阿膠糕用黃酒浸泡好；紅棗洗乾淨瀝乾水分，記得把棗核去掉，切成片；黑芝麻洗凈晾乾，將芝麻小火炒熟，直至出來香味；核桃去殼後放烤箱烤熟，其實也可以在電飯煲或者鍋裡烘熟，不過記得要隨時翻炒，火候千萬要掌握好。

然後，將枸杞洗凈晾乾水分。前期準備工作完成。之後，將浸泡的阿膠和黃酒一起倒入熱鍋之中，多加點黃酒熬製時間長一點也無所謂。當阿膠變得濃稠之後再放入冰糖，小火慢熬至阿膠掛旗，也就是一種非常濃稠的地步。然後依次加入枸杞、桂圓、紅棗、核桃和黑芝麻，記住邊加入邊攪拌均勻，之後再加入另一種原料，不能一次性全部倒入。

在所有配料加完之後，再次充分攪拌，然後出鍋倒入準備好的模具之中，待阿膠糕冷凝之後再倒出來切成小塊。這樣一鍋阿膠糕就熬製成功了。而且小塊的阿膠糕可以隨身攜帶，方便食用，也可以泡茶喝。喜歡的女性朋友可以自己嘗試一下！