普洱茶純料、拚配、單株你更中意哪一種？

普洱茶市場猶如紛繁複雜的江湖，每天都在變，前幾年還因乾倉、濕倉爭的不亦樂乎，近幾年又對純料OR拚配吵的熱鬧。

常年混普洱茶圈的茶友對普洱茶的純料、單株、拚配等概念應該有所了解，甚至還形成了純料派、拚配派、單株派等流派，無形中形成了普洱茶圈內的鄙視鏈，都認為自己的觀點是正確的，讓大眾看的是雲裡霧裡。

純料

普洱純料是一個相對概念，約束條件比較明顯，是指在某一特定產區採摘的茶葉，混合在一起，能夠體現明顯該地區獨有的口感特點，展現古樹茶千山千味的山頭之美。

純料茶因為是同一茶區、同一品種製成，口感較單一，但為能夠體現山頭特點，一般都是選用品種優良的古樹茶為原料，茶葉樹種比較珍貴，所以價格也相對較高。

單株

單株是純料茶的一種，指從同一顆古樹茶樹上採摘的芽葉製作而成，口感單一純粹，理論上來講，單株古樹口感最能代表茶葉產區的山頭特點，但因茶樹個體口感差異較大，即使在同一片茶園中，相鄰的兩棵樹味道都可能有很大不同。

所以，能夠選做單株的古樹極少，品質要求更高，物以稀為貴這就使得單株古樹價格極高，是可遇不可求的珍藏級好茶。

拚配

拚配是基於老練的經驗和過硬技術，按照一定比例將不同產區、儲存年份、樹齡的毛料混合形成的茶品，使其色、形、香、味通過拚配都能達到最佳狀態。

拚配的茶可以總結為一個字「變」，其茶湯口感豐富，層次分明、變化多端，是純料與單株沒有的味道。

拚配茶體現的是拚配師對拚配技術和茶獨到的理解和心中對茶湯口感的追求。如果沒有豐富的拚配經驗和功力是很難拚配出高品質好茶的。

以上是關於普洱茶純料、單株、拚配理論性的概念，茶油針對這些概念分成純與拚流派，各持觀點。

純料派系的茶友認為，單一茶山茶箐製成的茶餅，香正味純，滋味醇正最能夠喝到一山獨特韻味，而拚配的不夠純正。

拚配流派茶友認為，多種茶山的茶拚配製作，更能體現茶的色、香、味等綜合口感，而純料製作的茶口感單一。

兩者都有道理，那這到底是純好還是拚好？

其實，同等品質、等級的茶拚配、純料、單株，都各有優缺點，沒有哪一種是絕對的好於其他兩種。

如果從品飲本身來說的話，茶沒有好壞之分，不管形式如何，最終都要回歸到品飲本身，只要自己覺得好喝、健康就是好茶！