單株普洱茶，可遇不可求

隨著普洱茶「越陳越香」的特質被提出之後，愛喝、愛品普洱茶的人士也日益增多，而當一眾茶友對普洱茶的追求達到了一定層次之後，「純料」、「單株」這些高端普洱茶的代名詞也開始走入了人們的視線。

說到「純料」，有個條件，那就是必需是「古樹」，也就是上了百年的茶樹，換句話來說茶樹樹齡小於100年的話一般叫小樹茶，也不涉及純料，所以談純料必然是古樹無疑。

第一種純料，一片古樹

統一個茶園裡，按茶樹的年紀大小分類，一般我們默認的古茶樹分類是兩種——「大樹茶」 和「古樹茶」 。茶農或者是私家茶商去採摘茶葉的時候，根據茶樹的樹榦大小來分類採摘，也就是大圓君所說的按茶樹年紀分類，然後再按採摘時間來分別裝筐，這樣就是分了批次，這樣做，茶是很純，但是產量卻很少，也印證了那句老話，「物以稀為貴」 。

第二種純料，單株

單株，意思就是「單株普洱茶」，也就是單一普洱古樹上的茶，這樣的茶被行內稱為「純料至尊」，算是最純的純料古樹茶了。「單株」原料的取用一般都是選擇古茶園裡茶樹年紀最大的那一棵茶樹，隻採摘它的頭春茶，所以量極少，一般做收藏之用。

也恰是由於單株茶的稀有，每年採茶季都不乏有一眾「茶迷」，滿懷期待的不遠萬裡驅車趕來，無非是想在收茶這場馬拉松中有個好的「起點」，畢竟一款好茶，原料才是實打實的基礎，這樣一想也就顯得情有可原了。

從某些程度上來講，「高處不勝寒」的單株茶的確別有一番風味。如果在採摘、攤晾、殺青、揉撚和日曬的工藝都沒有問題的情況下，單株茶一般在入口時，質感比較乾淨。從品飲角度來說，「單株」的口感也十分平穩，沒有過多繁複的變化。

當然，不同的人會有不同的口感喜好，不同的人有不同的經濟承受能力，根據自己的口感和經濟能力，才能尋得一款最適合自己的茶。但是如果你有幸邂逅「單株」的話，可一定不要錯過了喲！