孕婦的合理膳食原則，寶媽們吃對了嗎？

懷孕的媽媽不僅要提供滿足胎兒生長髮育所必須的各種營養素，而且還要滿足自身的營養需要，從而達到預防可能出現的母體、胎兒和嬰幼兒營養缺乏及某些併發症的目的。因此，為妊娠期的媽媽提供合理的膳食就顯得尤為重要。

妊娠期膳食應該隨著妊娠期婦女的生理變化和胎兒生長髮育的狀況而進行合理調配。中國營養學會在《中國居民膳食指南》中對孕婦的膳食提出了如下建議。

一、妊娠早期的合理膳食

妊娠早期的營養需要與孕前沒有太大差別。但是由於妊娠早期處於胚胎組織的分化增殖和主要器官系統的形成階段，對環境因素包括營養因素在內的影響極為敏感，如果此時沒有合理膳食或營養不當會誘發畸形的發生。妊娠早期大多數女性會發生妊娠反應如噁心、嘔吐、食慾下降等，影響孕婦營養素的攝入。所以，妊娠早期的合理膳食應該注意一下幾點：

1.選擇清淡、易消化、增食慾的食物，不偏食；

2.少食多餐，保證正常的進食量；

3.早孕反應在晨起和飯後最為明顯，可在起床前吃些含水分少的，含碳水化合物豐富的食物。多數婦女在午後噁心、嘔吐等妊娠反應現象的消退。同時，建議每日服用適量葉酸（筆者建議服用產檢醫院發放的葉酸或者去藥店購買的帶有「OTC」標誌的葉酸，不建議去買很貴的保健品葉酸，因為純天然葉酸進入腸胃會被自然分解，效果不如藥用葉酸）和維生素B12等，以預防神經管畸形的發生。

二、妊娠中、晚期的合理膳食

妊娠中、晚期是胎兒生長髮育及大腦發育迅速的階段，媽媽自身也開始要貯存脂肪和蛋白質等，同時，機體應該加強鈣與鐵的補充，因為從妊娠中期後，機體缺鈣和缺鐵現象增多。在懷孕的第四個月起，妊娠反應開始減輕或消失，食慾好轉，必須增加能量和各種營養素，要做到全面多樣，葷素搭配，如牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉、魚蝦類、豆製品、新鮮蔬菜水果等，保證胎兒的正常生長。這一時期孕婦易發生便秘，應多食富含膳食纖維的食物。妊娠中、晚期，要求膳食應儘可能包括以下各類食品並保證一定數量。

1.穀類（米、面及各種雜糧）每天350~450g，穀類是能量的主要來源並提供蛋白質及B族維生素。

2.豆類及豆製品每天50~100g，提供植物來源的優質蛋白質和豐富的礦物質。

3.肉、禽、魚等動物性食品每天50~150g，雞蛋1~2個，保證優質蛋白質、礦物質和維生素的供應，有條件時還可經常食用動物肝臟、血以增加血紅素鐵的攝入。每周至少進食1次海產品，補充碘、鋅等微量元素。

4.鮮奶每天250~500ml，提供優質蛋白質、鈣及維生素。若食鮮奶出現腹脹及不適應者，可改用優酪乳。

5.蔬菜每天400~500g，水果每天100~200g，保證膳食中礦物質、維生素和膳食纖維的供應。

6烹調植物油每天15~20g，鹽、糖適量。

妊娠過程中由於消化功能下降，抵抗力減弱，易發生腹瀉或便秘，因此應盡量食用新鮮和易消化的食物。為防止孕婦便秘，可多選用含膳食纖維豐富的蔬菜、水果及薯類。妊娠後半期若出現水腫，應限食含鈉鹽多的食物。但各類食物的數量應根據不同個體的具體情況作出適當的調整。