阿膠糕也能吃出新花樣，跟著小編學做幾款阿膠粥，滋補翻倍！

阿膠，味甘，性平。歸肺、肝、腎經。有補血滋陰，潤燥，止血之功。

用於血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等。從其主要功效上來說來阿膠主要還是用來養血、止血。對於貧血、氣血虛弱者比較適合。

但阿膠是膠質類葯，比較難以消化和吸收。入葯或食療都會配上陳皮、砂仁等幫助運化。所以對於腸胃吸收功能較弱的人，將阿膠熬成粥相對還是比較好吸收的。

下面，小編就推薦幾款阿膠粥的做法給大家，如果你天天吃阿膠糕有點膩的話，不妨換著花樣試一試~

阿膠粥的做法

材料：阿膠糕2片，大米100克，紅糖適量，陳皮1角。

做法：先取大米淘凈，與陳皮放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時，放入阿膠糕、紅糖，煮為稀粥服食，每日1-2次。

功效：養血止血，固沖安胎，養陰潤肺。

適應症：適用於虛勞咳嗽，久咳咯血，吐血等；婦女月經過多，崩漏、胎動不安，先兆流產及各種失血性貧血，缺鐵性貧血等。

阿膠蓮子粥

材料：蓮子30g，阿膠糕2片，糯米100g。

做法：將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心備份用；將蓮子隔水蒸熟，待用；將糯米淘洗乾淨，入鍋，加水煮沸，調入蒸熟的蓮子、阿膠糕拌勻，按常規法制成糯米粥即成。

用法：每日早、晚分食。

功效：益氣健脾，寧心安神。貧血、失眠、肺燥咳嗽、月經不調、安胎等人群可食用。

瘦肉阿膠湯

材料：瘦豬肉250 g，阿膠糕2片，精鹽，醬油，蔥花，薑絲適量。

做法：取兩片阿膠糕備用，豬肉洗凈切塊；鍋內放入豬肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲，加水適量，煮沸，改為小火燉至肉爛入味；加入阿膠糕，待其融化，出鍋即成。

用法：吃肉喝湯，隔日一次，連服20日。

功效：滋陰潤燥，補中益氣。貧血、失眠、肺燥咳嗽、月經不調、安胎等人群可食用。

阿膠紅棗雞蛋湯

材料：阿膠糕2片，紅棗5顆，雞蛋1個。

做法：紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鐘，再放入紅糖、阿膠糕燉煮片刻，最後倒入碗內服用。

用法：在女性月經乾淨後連續吃4~5天，每天1次。

功效：健脾養胃，補血養血。能改善女性手腳冰涼的情況。

潤肺阿膠湯

材料：阿膠糕1片，梨一個，冰糖、銀耳適量。

做法：梨切塊，加冰糖，銀耳，阿膠糕煎煮20分鐘。

用法：可長期服用。

功效：養陰潤肺，寧喘止血，適用於痰多，乾咳等。抽煙者堅持服用，神清氣爽。