秋乾氣燥 潤肺去火除濕正當時

白露已過，秋季以臨，早晚注意添加衣服，同時也要防止處暑炎熱的反撲;「白露秋分夜,一夜冷一夜」,中醫有「白露身不露,寒露腳不露」的說法。

古人之言，凝聚先人經歷，多聽有益，多思有取。

秋季潤肺去火--銀耳、梨、蓮藕、柿子、橄欖

1、秋季潤肺去火之銀耳

銀耳生津潤肺、滋陰養胃,能滋潤秋天乾燥的身體和皮膚,適合乾咳、便秘、皮膚乾燥的人。注意,咳嗽痰多、陽虛怕冷的人最好不要吃銀耳。

2、秋季潤肺去火之梨

梨可潤肺止咳、消痰降火,能調理因為秋天過度乾燥而出現的咳嗽、便秘、口渴、痰少而黃的癥狀。注意,梨性寒,不適合寒咳和平時腹瀉的人。

3、秋季潤肺去火之蓮藕

蓮藕開胃清熱、潤燥止咳,補氣益血,適合胃陰虛沒有食慾、乾咳、虛咳、脾胃不好的人。注意,蓮藕生吃熟吃均可,如果脾胃虛弱,熟吃可以健脾養胃。

4、秋季潤肺去火之柿子

中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子既可鮮食,也可製成柿餅、柿糕和製醋等。它不僅營養豐富,而且具有藥用價值。柿子具有養肺胃、清燥火、補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血等功效。《本草綱目》說:「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。」

5、秋季潤肺去火之橄欖

中醫素來稱青橄欖為「肺胃之果」,有一定的醫療功效,是傳統的中藥材,具有清熱利咽、滋陰潤肺和健脾之功效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

秋季潤肺食物--朝朝鹽水,晚晚蜜湯

1、秋季潤肺食物之梨

白色入肺,所以白色食物都對肺有好處。況且生梨性寒味甘,具有治風熱、潤肺、涼心、消 痰、降 火、解毒等作用,故梨特別適合夏天食用。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉乾癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。

2、秋季潤肺食物之蜂蜜

古人言:「朝朝鹽水,晚晚蜜湯」,傳統醫學認為,秋季乾燥,要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。李時珍在《本草綱目》中記載「蜂蜜入葯之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。」可見,較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,比較適合於體質偏熱的人;而溫熱的蜂蜜水(40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效,比較適合於脾胃虛弱的人。

3、秋季潤肺食物之白蘿蔔

吃白蘿蔔能夠降火,白蘿蔔的水分含量高,也能補水,纖維含量高,能促進腸胃蠕動,排毒。白蘿蔔同時也具有養肺潤肺的功效。

4、秋季潤肺食物之蓮藕

蓮藕的含水量高,性寒,秋季食用,補水,降燥,潤肺。同時蓮藕的營養價值高,含有豐富的微量元素,能夠補益氣血,是適合秋季的滋補食品。

5、秋季潤肺食物之百合

百合含有豐富的維生素和蛋白質,尤其是還含有特殊的生物鹼,例如秋水仙鹼等等。這些營養素能夠滋補身體,尤其是能夠應對秋季乾燥,所以才說百合是能夠潤肺止咳的食物。

秋季除濕食譜--排毒養顏 滋陰養胃 消熱解毒

1、洋蔥炒土豆絲

洋蔥性溫、味甘甜,具有理氣養胃、護脾養腎、化痰祛濕、利尿消腫的功效。土豆溫和,有護脾養胃、排毒養顏的作用,秋季常吃洋蔥土豆絲可起到祛濕祛熱的作用。另外,大家需要注意的是洋蔥土豆絲最好採取清淡的烹飪方法,有助於消化吸收,提高營養的吸收率。

2、玉米炒瘦肉

玉米也是屬於溫性食物,有開胃護脾、利尿祛濕、化痰止咳的功效,瘦肉是良好的滋陰養胃的食物。秋季適量吃玉米炒瘦肉,補充人體必需的蛋白質和礦物質,在祛濕祛毒的同時,玉米還可以加快腸胃蠕動,排毒體內垃圾和毒素。

3、清炒芹菜

這裡的芹菜指的是水芹菜,水芹菜具有清熱解毒、排濕消腫、止咳化痰的作用,清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆,是難得的秋季佳品。大家不妨每天都吃一頓水芹菜,或者自製鮮榨芹菜汁飲用。

在一年四季中，秋季被中醫歸為一年中陽氣最旺的季節，秋季早晚溫差距離的變化較大，這就是人們常說的「秋燥」，這個季節是人體在夏季與冬季的一個適應過程，不能保持新陳代謝的平衡和穩定，所以常常會引起人體生理機能上的失調，從而導致「上火」。而上火的主要癥狀表現為眼睛乾澀，大便乾燥，嘴唇乾裂，咽喉乾燥疼痛等，還有一些人會因為氣象的乾燥而患有嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀，雖說這些病不大，但它卻影響了正常的飲食、休息，給人們的日常生活和工作帶來不便，苦苦「折磨」著自己。

由於秋天天乾氣燥的原因，不但會引起身體表面上的一些不適，而且還會引起鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病等。其實，秋天「上火」是人體各個器官之間的不協調造成的，這就是為什麼一些女士在秋季的時候，臉上會因為「上火」而長出痘痘的原因。

其實，在秋天引起人們機理上的一些不適，有許多方面的原因，也是根據一個人的體質不同而定的，比如陰虛體質的人就很容易「上火」，特別是在秋天，表現最為明顯。所以，人們要隨著氣候的變化而變化，秋天的時候多喝水也是防止乾燥的一項措施。

日月運行，四季更替;日出而作，日落而息;陰晴圓缺，全在於心。

真正的養生，是發自內心的自我調節，要培養海納百川、有容乃大的心胸，壁立千仞、無欲則剛的氣度，學會寬容;學會善良，善良是心理養生的關鍵。心存善良，就會以他人之樂為樂;學會樂觀，樂觀是心理養生的必要條件。