兒科專家給出孩子「長高秘籍」：春季如何補鈣？

春暖花開！萬物復甦！「一年之計在於春」，孩子長高的黃金季節到來。

世界衛生組織的一項研究證實：孩子的生長髮育有顯著的季節性，其中春季長得最快，身高的生長速度是秋天的2~2.5倍。

3、4、5月是孩子長個的黃金季節，孩子的茁壯成長離不開均衡的飲食、持之以恆的運動、充足的睡眠、健康的身體、愉快的心情這些因素！而合理補鈣在當中也有著重要助推作用。

如何合理補鈣？

今天，麥咭為家長朋友們請到了湖南中醫附一兒童保健門診李英副教授，將就這個問題作詳細介紹。

李英，副教授、中醫兒科學博士，副主任醫師。中華中醫藥學會兒科分會第一屆青年委員會委員，湖南省醫學會微量元素與健康專業委員會第五屆青年委員，湖南省健康管理學會專業委員會委員

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什麼時候補鈣？

李英副教授說，給寶寶補鈣，首先要明確是否需要補鈣，並不是所有寶寶都需要補鈣。

一般0-6個月嬰兒建議純母乳餵養，不需要額外補鈣。人工餵養的嬰兒若每天攝取600～800毫升的配方奶，及時添加輔食，鈣的攝取量就是充足的。

配方奶喝得較少的嬰兒，比如每日奶量少於500毫升，或者存在佝僂病癥狀的孩子就需考慮補鈣。

一般缺鈣的表現在嬰兒期有煩躁易激惹、多汗、枕禿等；在幼兒期可表現為囟門遲閉、乳牙萌出延遲、X型腿、O型腿、雞胸、漏鬥胸等；在學齡期和青春期可表現為腿疼、睡眠障礙、易驚醒、多汗等。出現這些癥狀需要在兒保醫師的評估指導下補鈣。

如何補鈣？

《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦各年齡段的膳食鈣攝入量：

0-6個月鈣的推薦攝入量為200mg/天；

7-12個月250mg/天，1-3歲600mg/天；

4-8歲800mg/天；

7-11歲為1000mg/天；

11-14歲為1200mg/天。

奶製品、豆製品、肉、蛋都是含鈣較豐富的食物。有些孩子不愛喝奶,可用牛奶蒸茶碗蒸、牛奶蒸米飯,喝優酪乳等方法補充。鮮蝦、蝦皮、豆類等都含鈣較多,這類食物在烹調過程中應盡量避免和草酸多的食物比如茭白、洋蔥搭配混合製作,可以將草酸多的食物先用開水焯一下,過涼水撈出,擠乾水,再與豆類、蝦類混合烹調食用,這樣就不會損失或影響蝦類、豆類鈣的吸收利用了。

鈣不是光補充了就行了，還要促進鈣的吸收。維生素D能促進鈣的吸收，《中國居民膳食指南》推薦嬰幼兒每天攝入的維生素D的量至少應達到400IU（國際部門），直到2歲。

2歲以後需結合個體飲食習慣和居住環境來決定維生素D的補充，一般預防量能持續補充到青春期，甚至成人期。2008年美國兒科學會推薦，所有的嬰兒、兒童、青少年至少每天攝入維生素D 400IU。

?魚肝油和鈣粉不一定要同時服用。

一般魚肝油可以在吃早點時服用，鈣製劑一般在臨睡前服用，也可在午餐和晚餐之間服用，以減少食物中影響鈣吸收的因素。

臨床常用的補鈣製劑有碳酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣等。有些鈣製品含鈣量很低，有的含重金屬較多，有的對胃刺激性大，父母購買鈣製品前建議向兒童保健專科醫生諮詢。

?抑製鈣吸收的因素

草酸過多：食物中含草酸過多時，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響其他食品中鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等。在烹調這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，可去除其中的草酸。

脂肪進食過多：消化後產生的遊離脂肪酸在腸道來不及吸收，也容易與鈣結合而隨糞便排出，使鈣的吸收減少。膳食蛋白質攝入過多時，會增加尿中鈣的排出量。因此要注意合理的膳食結構，避免攝入過多的脂肪和蛋白質。

膳食纖維攝入：膳食纖維中的成分與鈣結合也會降低鈣的吸收，因此不提倡小孩吃過多的粗雜糧。

李英副教授提醒：春季是黃金長高季，家長要多多關注並監測孩子的生長髮育情況，如果您的孩子在矮小範圍，需要及時到醫院兒童保健門診專科就診查因。

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編輯：艾平