血糖也就是我們常說的血液中的葡萄糖濃度，這也是人體組織器官的重要能量來源。
正常人的血糖水準會維持在一個相對平衡的狀態，這是因為血糖的來源和去向大致相同的原因。
為什麼這麼說呢？
首先人體血糖的來源主要有3個方面：
1、食物的消化和吸收；
2、肝內貯存的甘糖分解代謝；
3、脂肪和蛋白質的轉化。
其次血糖去向也主要有3個方面：
1、血糖經過氧化還原轉化成組織器官所需的能量；
2、轉化為肝甘糖貯存在肝臟、腎臟、肌肉等器官中；
3、轉變為脂肪和蛋白質、氨基酸等營養物質貯存體內。
除此之外，血糖濃度還受到神經、內分泌激素的調節，一旦內分泌紊亂就會打破這種血糖水準平衡的狀態，導致血糖升高，並會出現這4種表現！
表現一：脾氣暴躁、易怒
這是由於血糖升高刺激到了神經中樞系統，導致情緒難以控制，遇一點小事就發脾氣，事後血糖降下來也會隨之冷靜，意識到問題。
表現二：喝水多卻口渴
血糖濃度升高機體會刺激下丘腦神經的口渴中樞，引起口渴的感覺，即使你喝水再多依然還會有這種感覺。
表現三：尿頻繁有異味
這種表現與表現二有遞進關係，因為口渴導致高血糖患者增加飲水量，就會導致尿液的增多，一旦尿液增多就會導致水分的流失，血糖濃度的升高，血液中葡萄糖和蛋白質通過尿液排出會有「腥味」，容易分辨。
表現四：多食卻容易飢餓，體重減輕過快
血糖升高會導致胰島素的分泌相對缺乏，機體對葡萄糖的利用率就會下降，脂肪和蛋白質的消耗增多，會導致體重的迅速下降，伴有乏力等感覺出現；自身為了維持機體的活動，就會刺激神經系統產生飢餓感，為了補充損失的營養物質食慾自然會增加，吃的也就多了。
對以上表現出現的原因，中西醫也對高血糖罹患糖尿病患者採取了不同的防治措施。
西醫認為：高血糖患者可以在飯前半小時口服降糖葯或者注射胰島素，刺激胰島分泌來抑製血糖的上升，這種效果見效快，也是比較常見的一種降血糖的手段。
中醫認為：藥物降糖會加重肝腎的代謝負擔，增加胰島素抵抗，對後期的血糖穩定不利，所以食補療法增強免疫才是防治高血糖的關鍵。明代中醫《千金方》中提到：「芝草孢子煮水，能止消渴，代茗久飲輕身不老。」
方子：芝草20克，粗多糖15克，總三萜20克，水300克，倒入鍋中文火熬煮30-40分鐘，取一次煎液，過濾後即可飲用，或將芝草孢子破壁成粉後加入上述食材泡水飲用。
藥理成分分析：
芝草中的粗多糖是人體所需的多糖份子結構，被人體吸收後可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，降低膽固醇跟甘油三酯，防止葡萄糖沉積血管壁，保護血管不受高血糖的迫害。
總三萜是萜烯類化合物的總稱，具有顯著的生理活性，可消滅壞死細胞，抑製組織胺釋放，防止葡萄糖濃度升高，緩解糖尿病患者乏力、頭暈等癥狀。
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