米茨Mici健康講堂：紅葡萄酒養心白葡萄酒養肺

我們都知道適量地喝葡萄酒對身體健康是有益的，其含有的物質營養價值很高，而葡萄酒的種類很多，有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒等，每種葡萄酒的功效都是不一樣的，各自有什麼功效呢？下面和米茨Mici來看一看。

歐洲人基本上天天都喝紅葡萄酒，這是為什麼呢？原來紅葡萄的皮上有種叫「逆轉醇」的物質，它是抗衰老的，一聽到這個相信大家都坐不住了吧。它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人能預防心臟病的發生。

研究指出，飲用葡萄酒似乎對肺部有益。但在這一方面，主要的功勞應該歸功於白葡萄酒。

研究人員說，這項研究結果可能表明，酒精類飲料之所以對肺部功能產生積極的影響，其原因在於葡萄酒裡的營養物質。有資料表明適量飲用紅葡萄酒對心臟有好處，不過在這項研究中，白葡萄酒與肺功能的關係更為突出。

美國法布羅大學的研究人員對隨機抽取的1555名生活在紐約西部的白人和黑人進行了研究。研究人員收集了這些人的全面資料，如近期和終生的酒類消費量以及包括膳食習慣在內的生活習慣，然後對他們的身體進行了測量。

所有的受試者必須進行標準的肺功能測試，包括最大肺活量和每秒鐘肺活量。通過分析所有酒類消費因素與肺部功能之間的關係，研究結果顯示，近期以及終生飲用葡萄酒與每秒鐘肺活量和最大肺活量的關係最大。

研究人員認為，酒精可能會增加氧化強度，但是大量的證據表明，葡萄酒含有黃酮類和酚類等抗氧化物。研究還證實，膳食和血清中的抗氧化物質含量與肺部的健康和功能有關。

看了以上米茨Mici介紹的知識，對於葡萄酒是不是有更多的了解了呢？雖然葡萄酒可以養心又養肺，但是也要適量，不要貪杯，免得起到反效果，對身體造成傷害就得不償失啦！