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我們都知道,三伏天是一年中最炎熱的時期,此時氣溫高、氣壓低、風速小,高溫潮濕的悶熱氣象使人非常難受,各種健康問題接踵而來。
但是三伏也給了我們祛除病邪的最好時機,正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、濕、暑、燥、火,這些邪氣,他們才是致病的罪魁禍首,如果這時在加上薑的助力,那治病祛病更加容易了。
三伏吃薑,全年安康
「早上三片薑,勝過飲參湯」、「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」是民間流傳已久的防病保健諺語。道醫認為,薑是助陽之品,於是自古以來道醫素有「男子不可百日無薑」之語。
薑含揮發性薑油酮和薑油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗之功。三伏天吃薑是治病的關鍵,薑能去除體內的寒、風、濕、暑、燥、火,吃薑後再吃其他食物進行冬病夏治就會變得很簡單!
那麼三伏天具體要怎麼吃薑才能讓它發揮效用呢?這裡給大家推薦最有效的兩種吃法。
生薑兩種吃法
祛濕邪,治病更容易
含薑片1.將生薑颳去皮(薑皮屬涼性),每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗內。
2.每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理,然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼,含10~30分鐘。
3.將薑片咬爛,讓生薑的氣味,在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。
醋泡薑1.生薑切片。
2.把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3.醋倒滿,醋一定要沒過薑片,不能讓薑片露出來。
4.取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。
5.把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6.蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法:每天2~4片,早晨吃最好,長期食用效果最好,不僅能祛濕邪,還能抗衰老、延年益壽。
溫馨提示
1.所有器皿不沾油,遇油易壞。
2.可用陳醋米醋浙醋等一切你喜歡的醋,但必須是釀造而非勾兌。
3.醋內如不加糖,感覺牙能酸掉,加點冰糖或者蜂蜜吧。
三伏天是一年中吃薑的最佳時機,千萬不要錯過!另外,三伏天在飲食上還有很多需要注意的地方,一起來看看。
三伏天飲食秘訣伏天雖熱不可貪涼
夏季養生最重要的是不能貪涼,比如,吃太多冰飲、冰淇淋,貪涼傷陽氣,人體容易生病。過於貪涼,可導致陰暑,癥狀是:頭痛、怕冷、心煩,肌膚髮熱、惡寒、食欲不振。
一旦出現陰暑癥狀,可以服藿香正氣水,服完後略微出汗,即可退熱。如果是小孩,還可用不含酒精的藿香正氣水洗澡,每次1~2瓶,兌入洗澡水中即可。
三伏吃羊肉,逼走體內寒氣
把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃,其實是很有「講究」的。現在人們容易貪涼,導致消化道功能紊亂,冷氣機會帶來全身肌肉關節疼痛。
這個時候適當吃點暖性的羊肉,有利於發散滯留在體內的寒氣,疏通筋脈。如果你整晚地吹冷氣機,早上起來覺得頭很痛,飲食中吃點羊肉就緩解了。
三伏吃雞肉,補充恢復體力
三伏天,為什麼要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢?
這是因為人在三伏天時,體力消耗增大,會損失不少蛋白質氨基酸,適當吃些雞肉等高蛋白的食物,有助補充體力,挺過這段難熬的日子。
雞肉中含有大量蛋白質的,非常適宜人體消化,很容易被人體吸收利用,幫助恢復體力!
三伏多吃苦,解暑祛痱子
苦瓜的「苦」,才是營養的關鍵和精髓!道醫認為,苦瓜味苦,有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。如果發現自己身上長痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。
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