這種體制易患癌症！常吃的葡萄乾是酸性還是鹼性?

葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。又名草龍珠、蒲桃。

不少人會疑問，葡萄乾是酸性還是鹼性?

營養學的角度上，酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，是針對它們對人體酸鹼平衡的影響而言的。

葡萄乾代謝後所產生的鈉離子，鉀離子，鎂離子，鈣離子有些多，就容易在體內產生有些多的鹼，形成鹼性反應。

一般來說，含有鉀，鈣，鎂等礦物質有些多的食物為鹼性食物。所以雖然葡萄乾吃起來酸甜可口，卻不是酸性食物，而是鹼性食物噢。

醋泡葡萄乾，每天吃8粒，會收穫4個好處，給身體做個大掃除

醋泡葡萄乾的好處

1、明目

醋泡葡萄乾有明目的作用，用醋泡過的葡萄乾可以使葡萄乾中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對於人們視力低下有很好保健功效。

2、美容

葡萄經過晾曬之後其中的多元酚含量會增加，而經過醋泡之後，這些物質更趨於穩定，女性食用能夠促進毛細血管的循環，增強皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時改善容易過敏的體質。

3、保護肝臟

醋泡葡萄乾，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質。酸味入肝、養肝，可以增強肝臟功能，解油膩促進食慾，同時維生素C也能夠保護肝臟，修復肝臟細胞。

4、.治療貧血

醋泡葡萄乾治療貧血的功效。葡萄乾和醋中都含量有大量的鐵質，而鐵是加快人體造血功通的重要成份。

因此人們食用醋泡葡萄乾可以快速補血，起到治療貧血的作用。