三款冬季暖心食物

寒冷的冬天，也是進補的好時機，我來教大家做三款冬季暖心食物，助你們滋補過冬天

1，排骨蘿蔔湯

功效：白蘿蔔有賽人蔘之美稱，而且有滋補潤心，通氣活血之功效

準備食材：白蘿蔔500克，排骨420克，枸杞8克，鹽10克，生薑片6片，料酒10克，水4000克。

做法：排骨清洗乾淨，放入砂鍋裡放水放生薑片料酒，大火燒開撈去浮末，改小火燉1個小時，蘿蔔清洗乾淨切塊，放入排骨湯裡再燉8分鐘，關火撒枸杞，暖心又暖胃的蘿蔔排骨湯就做好了。

2，圓子酒釀

2，圓子酒釀

功效：米酒含有大量維生素，氨基酸與微量元素，它還能促進血液循環，善於穿透，能通肝，肺，腎經，能補肺之虛寒

食材：糯米粉60克，水43克，米酒200克，雞蛋1個，枸杞4克

做法：碗裡放糯米粉加水和面，搓成小丸子，鍋裡燒開水放搓好的小丸子，打入雞蛋看見雞蛋凝固（如果鍋裡水多就倒掉一些水），再加米酒燒開，關火撒枸杞，一碗養生又好吃的丸子酒釀就做好了。

3.蕃薯糯米粥

功效：蕃薯有「長壽食品之譽」，蕃薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康，減肥，健美等作用，用蕃薯煮粥是養生粥，口感軟糯，味道清甜。

食材：蕃薯180克，糯米200克，水1100克

做法：糯米淘乾淨放入電飯煲，蕃薯洗乾淨去皮切丁放入裡面加水，摁下煮粥功能就等OK了我的電飯煲需要1個半小時，如果沒有電飯煲就用砂鍋煮做法一樣，大火燒開砂鍋上面放一個木鏟，防止粥燒開湯會溢出來，改小火燉1個小時，美味的蕃薯粥就做好了。

三款冬季暖心又暖胃的滋補食物，小廚無私和大家分享，如果喜歡小廚請多關注。

By美食傑優質達人 清雅小廚

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