枇杷不僅含有大量的果糖、葡萄糖，維生素和胡蘿蔔素也非常豐富

大家好，今天咱們就來聊一聊枇杷吧！吃過枇杷的人應該都知道，枇杷是一種比較甜的水果，而且它的口感比較清爽，夏天吃最合適。剛好它也是五月的當季水果，所以對吃貨而言，正好可以吃到大量的新鮮的枇杷。而且枇杷是一種天然的止咳果，它不僅含有大量的果糖、葡萄糖，維生素和胡蘿蔔素也非常豐富，所以生吃或製成罐頭都是十分不錯。

不過枇杷除了是一種比較好的水果以外，也可以是很好的甜品，以及早上咱們把它稍微加工一下，還可以做成美味又營養的早餐。枇杷的味道比較清淡，甜而不膩，所以偶爾我會用它和小米、銀耳一起煮粥，不僅可以飽腹，緩解飢餓感；還可以促進食物消化，小米本來就有護腸胃、改善消化的好處，所以很適合當早餐，而且小米粥比較清熱解渴，早上吃一碗飽腹又解膩。所以用枇杷和小米搭配，可以早上煮一鍋粥，香甜細膩又營養！下面就來聊一聊具體做法吧，感興趣的朋友可以自己試一試！

枇杷銀耳小米粥：

所有的食材都要先準備好，買回來的枇杷，先用杓子或其他工具，去掉表皮，不過要注意，枇杷的表面含有比較多的絨毛，所以可以戴上手套。一般我都是直接用杓子，在表面刮一刮，就可以將枇杷皮輕鬆的剝下來了。

去皮後的枇杷對半切開，把果核一起去掉，再放在盤子裡備著。接著再來準備銀耳，先把銀耳撕碎，再洗一個乾淨的碗，放在一邊，把碎銀耳放進去，加一點清水泡發，銀耳吸收水分之後更加飽滿，而且水分比較足，所以煮的時候更容易出膠。至少要泡2-3個小時，再拿出來洗乾淨，瀝乾水。

小米也要先泡一會兒，雖然小米很容易煮熟，但我們也要提前泡好，不過不需要泡太長時間，小泡15分鐘就好。泡好之後再把小米淘洗乾淨，把其中的雜質去掉。

最後就可以煮粥了，把所有的食材都放進鍋裡，加一點清水進去，再把白糖也放進去，這樣可以讓小米提前入味。大火煮開，煮的時候可以稍微攪動一下，盡量避免粘鍋。煮開之後，再改小火燜一會兒，是為了讓銀耳更加濃稠，讓整道粥更甜更香，而且銀耳越煮越細膩。

煮好了之後就可以出鍋了，早上趁熱喝一碗，暖暖的，護腸養胃，清淡可口。大家也可以自己試一試，今天小編就講到這裡啦，你們都學會了嗎？對此你有什麼不同的意見和想法呢？不妨留言告訴我們吧！如果您喜歡我分享的美食，不要忘記關注、點贊和轉發哦！