大家好，我是九姑娘~
前陣子就有個妹子和我說：
「跑步不見瘦，
一周不吃零食也沒輕，
我一定是傳說中的易胖體質了吧？」
這句話莫名地耳熟，是了，當初開始減肥的時候，九也常常這樣懷疑人生。
那段時間還在上學，為了減肥，九每天不吃零食不吃晚飯，一下晚自習就衝到操場跑圈，總以為這樣努力地「管住嘴邁開腿」，至少一個星期要瘦2斤吧？
萬萬沒想到，別說2斤了，九連0.01斤都沒輕到…
連續換了3個秤還是一樣的結果，九陷入了自我懷疑：
自己莫不是傳說中的【易胖體質】，
一輩子瘦不了怎麼辦？
後來才知道，長胖這事複雜著呢！
BBC就專門拍了個紀錄片來講這個問題，原來肥胖至少分為3種，而且每種需要的減肥方式是不一樣的！
這部紀錄片就是這個：
BBC從全英國找來了75名肥胖志願者（真肥胖，體重＞100kg，和你們不一樣），一邊研究他們的肥胖問題一邊根據每個人的基因、心理等特徵為他們量身定做減肥方案、告訴他們該怎麼吃。
不同肥胖有不同減肥辦法
1
歡宴者
這種類型挺好分辨的，簡單點說就是：一吃就停不下來。
這種停不下來不是意志力不堅定，抵抗不了美食的誘惑，而是身體不給力。
他們在吃了同樣多的食物之後，身體產生的反應比普通人弱很多。
一般來說，當食物進入腸道時，身體內的激素含量會升高。這些激素是化學信號，他們隨血液流動、抵達大腦。並能告訴大腦我們吃飽了、不能再繼續進食了。
但歡宴者這些腸道激素產生得較少，這意味著告訴大腦停止進食的信號非常微弱。因為得不到信號，大腦就會指揮著你一直吃下去…
就好像千與千尋裡面的無臉男，被釘子汙染之後，吞噬了灰常多的東西，怎麼也停不下來…
一般的成年男性吃2500大卡/天就夠了，但是歡宴者因為感覺不到飽，一頓就能吃掉2000大卡，而且還能繼續吃下去。這種吃法，想不胖都難。
那麼，這種人要怎麼減肥呢？
專家的意見是：「既然感覺不到飽，那就別餓著。」
專家特意為他們設計了一種【高蛋白低血糖指數】飲食方案，在飲食中增加能提升腸內激素信號的食物，來增強飽腹感。
能吃：
1：富含蛋白質的肉類，魚肉和雞肉。
2：低GI主食：通心粉、小扁豆、印度香米等穀類食物和麥片。
不能吃或者要少吃：土豆、大多數大米和麵包等高GI的食物要少吃。
2
情緒性進食者
第二種類型，叫做情緒性進食者。
他們在情緒激動或緊張時，就會吃東西，而且一吃就停不下來。
科學家的解釋是這樣的：
這個現象並不只是情緒性進食者獨有的，我們每個人都有，比如你們經常說的：
生活那麼苦，要喝杯奶茶才能甜。
我酸了，要吃巧克力才能不酸。
這種用食物來「治癒」自己的辦法，其實就是情緒性進食。
但大多數人都只是比較輕的程度，吃一點就停下了。
而情緒性進食者則通常忍不住，他們會比一般人多吃很多東西：
食物是他們的主要慰藉來源。
其實「治癒」情緒的辦法有很多種，選擇運動就很不錯，對身體有好處還能消耗不少熱量，會比食物更好。可惜情緒性進食者沒有選擇這種。
那這種人要怎麼減肥呢？
科學家的建議是：
1：控制飲食。多吃健康的食物，比如雞肉、魚肉、豆製品、蔬菜等，少吃高油高糖的食物。
2：團隊支持。通過分享飲食日記、建立群郵件、參加減肥會議、心理疏導等形式，相互鼓勵，把控制飲食堅持下去。
3
持續進食者
第三種類型和第一種有一丟丟像，他們的特徵是：一天到晚都很餓，會在三餐之外不停地吃東西。
為什麼會這樣呢？
大概是因為，他們的身體誤判了自己的脂肪含量。
正常情況下，如果一個人身上的脂肪已經足夠，他們就不會那麼渴求食物。對大多數人來說，當脂肪儲存量足夠時，身體就會向大腦發出信號，大腦會告訴我們不用再吃了。
但持續進食者則不同，他們身體中的那種停止進食信號被擾亂了。
它們讓大腦認為身體需要不停地儲存脂肪，結果就是，這些人一直都很餓。
而更麻煩的是，他們想吃的還都是容易長胖的食物，比如麵包、可樂、炸雞、燒烤等等。
那他們要怎麼減呢？
考慮到他們的問題在於「不停在吃、不停想吃」，所以科學家們沒有讓他們節食，而是選擇了稍微沒那麼痛苦的間歇性斷食。
至於飲食方面的禁忌，其實和前面兩組差不多，畢竟健康的飲食都是相似的，不健康的才各有各的作死法。
對於持續進食者來說，同樣要避免精製的碳水食品。另外還不能吃水果，因為那也是高碳水的食物，可以吃各種高蛋白的食品（雞肉、魚肉、豆製品）+蔬菜等等。
當然了，一周隻節食2天並不代表另外5天可以放縱，那5天還是要按健康的方式來吃，只不過無需太在意卡路裡總量。
減肥成果怎麼樣呢？
第4個星期結束後，3個組的效果都挺顯著的，大多數人都掉秤了，整體減重742磅。
但到第8個星期，無論是哪個組，都或多或少遇到了瓶頸區，有人體重不變，有人體重不輕反重。
對此，科學家認為：減重時，身體的代謝會下降，想以同樣的速度減重，就得減少食量。
但科學家並沒有直接減少他們的適量，而是科學家針對每組的情況給出了不同的建議：
歡宴者：調整進食速度，細嚼慢咽有助於加強飽腹感；
貪吃者：吃早餐有助於全天做出更健康的選擇；
情緒性進食：吃多了容易破罐子摔破，反而會比好好吃飯時更放縱自己。要及時扭轉負面思想，不要因為一時吃多而放飛自己，而是回歸到常規的飲食上。
經過這一輪調整，到第12周的最後一天，3個組整體減重654公斤，其中個人減重成績最好的減掉了46磅（約20.8kg）。
最後九想說：
3個月達到這個成績，放在大體重身上也是很快的了。不過減肥不能只看短期效果，還要看減重後能不能成功保持6個月以上，所以實驗中所用到的減重方案還有待驗證。
但九覺得，這部紀錄片還是有不少值得我們借鑒的地方的：
比起簡單粗暴地「管住嘴邁開腿」，或許根據個性來減肥，效率會更高；
一些容易忽略的生活小細節也會影響減肥：比如吃飯太快、吃多後可能不是吃少而是吃更多來應對…
不過九更欣賞的是它的核心觀點：【減肥，不是意志力的問題，而是習慣的問題。】
堅持每天記錄飲食很難，
習慣吃東西前先看熱量表很簡單；
堅持每天不喝奶茶很難，
習慣每天用清茶來代替奶茶很簡單；
堅持每天跑步很難，
習慣每天提早一站下車走路回家很簡單；
在減肥前，與其立馬強迫自己「管住嘴邁開腿」，不如先反思一下自己的生活習慣，將一些不好的習慣改掉，而是換成更加健康的模式。
說不定，不用「管住嘴邁開腿」，你就瘦了一大圈呢！
-end-
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