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孕期補鈣很重要,不是喝骨頭湯就算了,這篇教你補鈣妙方+食譜

懷孕時,準媽媽如果缺鈣會影響到胎兒的健康發育,所以許多準媽媽在孕期都會補充鈣質,但是準媽媽們知道孕期該如何補鈣?補多少嗎?我就不賣關子了,直接上乾貨。

中國營養學會推薦,準媽媽鈣質攝入量

孕早期(孕前-懷孕3個月):800毫克/日孕中期(懷孕4-6個月):1000毫克/日孕晚期(懷孕7-9個月):1200毫克/日哺乳期:1200毫克/日

葯補不如食補,吃這些食物能補鈣

奶和奶製品。準媽媽補鈣的最好方法是每天喝200-400克牛奶。每100克牛奶中含鈣約120毫克,牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。

豆製品。如黃豆、豆腐、腐竹等豆製品。

海產品。如沙丁魚和鮭魚(帶骨)、鮪魚、小蝦皮等。

含鈣高的蔬菜。如海帶、花椰菜、甘藍菜、海藻、芝麻等深綠色蔬菜。

既然有了補鈣食物名單,準媽媽快上手給自己燒一道美美的菜肴吧。貼心的我還準備了3則好吃又簡單的補鈣食譜給你,照著做就行了

補鈣食譜一

豆腐海藻鮮蝦湯

豆腐海藻鮮蝦湯有補鈣壯骨的功效,蝦皮在鮮嫩的豆腐和海藻的搭配下,鮮香宜人。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,是補充蛋白質一個不錯的選擇。吃蝦可改善胃口增進食慾,減輕疲勞。鮮蝦和豆腐結合更適合孕婦食用。

準備食材:豆腐1塊、蝦10隻、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。

步驟1:豆腐切塊。

步驟2:海藻乾放入清水中泡發半小時至完全展開。

步驟3:鮮蝦洗凈,剪去須,先將鮮蝦過油鍋炒至變色。

步驟4:另起湯鍋,加入適量的水,燒滾後,加入炒過的鮮蝦。

步驟5:之後依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鐘,加入鹽調味即可。

補鈣食譜二

木耳蝦皮蛋

蝦皮富含鈣質,黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。

準備材料:木耳(水發)適量、雞蛋2個、蝦皮適量、沙拉油適量、食鹽4克、蒜5克。

步驟1:木耳涼水泡發,去蒂洗凈。

步驟2:雞蛋中加入洗乾淨的蝦皮,打散。

步驟3:鍋熱油,放入木耳翻炒片刻。

步驟4:入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。

步驟5:利用鍋中剩餘的油,入蒜末炒香,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出劈啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋,即可。

補鈣食譜三

奶香南瓜雞肉焗飯

食譜中的牛奶和乳酪都是含鈣量較高的食物,每100g乳酪的含鈣量可達到799mg。粗纖維食物:南瓜,能幫助促進腸道蠕動、改善消化吸收,預防便秘。

準備食材:雞胸脯肉120克、米飯100克、南瓜220克、沙拉油2大杓、食鹽1小杓、蔥少許、澱粉1小杓、牛奶1杯、乳酪少許。

步驟1:雞肉切成塊放入澱粉醃製十分鐘。

步驟2:南瓜去皮切成塊。

步驟3:準備一碗煮熟的白米飯。

步驟4:起鍋做油,油熱後滑入醃製好的雞肉翻炒,雞肉泛白後下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘,倒入米飯一起炒。

步驟5:飯炒散後倒入牛奶中小火燉5分鐘,放入牛奶後容易糊底,要不斷翻炒。待南瓜微軟後烹入鹽調味,將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中,在上面撒上乳酪碎。

步驟6:將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘,乳酪上色後就可以了,拿出來的時候一定要戴手套,小心燙手。

常曬太陽,提高鈣吸收

除了上述的食譜外,準媽媽們還要經常曬太陽喲,因為維生素D能夠促進鈣的吸收。除了服用維生素D外,也可以通過曬太陽的方式在體內合成。現在氣象這麼好,很適合戶外活動,還能曬太陽。

一般來說,準媽媽通過正常的飲食,合理搭配如肉、蛋、蔬菜、豆類等食物,就不需要額外補充鈣劑了。對於不常吃動物血食物和乳製品的準媽媽,應在醫生指導下補充鈣劑哦。


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