寶寶輔食添加有講究，這三種輔食搭配既沒營養可能還有「毒」

當寶寶在長身體時，各種身體機能的發育需要多種營養的協同作用。營養平衡是嬰兒健康成長的前提，因此，提倡嬰兒飲食多樣化。

既然提倡嬰兒飲食多樣化，那不是食物種類越多越好，可以隨意搭配嗎？不，寶寶的飲食多樣化也要注意科學搭配，以保證食物中各種營養成分的有效吸收。

下面的小編總結了一些適合你父母的易錯搭配原則，大家都注意了。

1、豬肝和番茄的搭配

豬肝富含銅、鐵等礦物質，具有養肝、養血、明目的功效。番茄中豐富的維生素C在嬰兒的氧化還原代謝反應中起著重要作用。這兩種食物有益於嬰兒的健康，但如果兩者混合，則氧化還原作用會破壞原有的營養價值。

豬肝和西紅柿不宜食用的主要原因是富含豬肝的銅和鐵元素。這兩種金屬離子會破壞富含維生素C的西紅柿。

當媽媽喂寶寶時，要注意錯開兩種輔食的吃時間。不要讓這兩種營養互補的食物失去它們原有的功能。

2、胡蘿蔔泥和果蔬泥

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，有助於合成維生素A，有助於兒童的視力發育，所以胡蘿蔔是許多母親補充輔食的首選，甜味也很受嬰兒歡迎。

胡蘿蔔富含維生素C和蔬菜（如菠菜、油菜、菜花、番茄和胡椒）、水果（如hawthorn、橙子、檸檬、草莓、紅棗等），用食物破壞維生素C，降低營養價值。

當胡蘿蔔搭配維生素C蔬菜和水果時，一方面會降低營養價值，此外，體內代謝都消耗，容易產生大量硫氰酸鹽，抑製甲狀腺激素分泌，容易誘發甲狀腺腫大的風險。

還有一點值得一提的是，紅蘿蔔和白蘿蔔不應該一起吃。胡蘿蔔含有抗壞血酸抑製酶，破壞白蘿蔔的維生素C，減少兩蘿蔔的營養價值。

3、蛋黃和嬰兒米粉

蛋黃富含卵磷脂。除了蛋黃蛋白、甘油化合物、類固醇、膽固醇等，還有豐富的礦物質，如磷、硫和鐵，所以蛋黃也是補充食品的好原料。

嬰兒米粉是以大米為主要原料，添加白砂糖的補充食品，水果、蔬菜和其他成分，幫助補充營養的需求，也屬於其中的烹飪，在開始的時候，很多媽媽添加輔食，會選擇加入米粉，蛋黃壓碎，但是這種方法會使營養物質大大減少。

蛋黃中的鐵含量與米粉中的穀物酸相結合，結合後的物質不能直接通過糞便溶解，影響嬰兒鐵的正常吸收。

4、水果泥和魚肉泥

水果富含維生素和礦物質。為了使寶寶更好地吸收，許多母親會選擇不使用這種水果作為補充。魚肉富含蛋白質，含有DHA等營養物質，有利於大腦發育和嬰兒的視覺發育。它也佔據了嬰兒食物清單中的一個位置。如果這兩者的結合，產生複雜的多酚類化合物，對寶寶的蛋白質的吸收，對存在營養價值的影響。所以你不建議你媽媽這麼做。

關於嬰兒的補充食品有很多知識。如果你有你自己的經驗，你也可以給你留下一條信息來分享寶寶的健康飲食！