1.柚子全身都是寶！
2.柚子「二」不吃
3.五招挑出好柚子。
柚子，諧音「佑子」，因其外形渾圓，象徵團圓之意，不僅寓意美好，更有益健康。
柚子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他任何水果都難以比擬的。
柚子也是非常著名的藥用植物，其果肉、果皮、花、葉核、根等均可入葯，且各有不同療效，可謂是「渾身是寶」。
柚子全身都是寶
柚子皮
又名橘紅，風乾後可作藥材，味辛甘苦、性溫。有理氣化痰、散寒燥濕等功效，主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等症。
柚子花
味辛甘苦，性溫，可用於行氣、祛痰、止痛等症的治療，也有生髮潤燥的功效。
柚子葉
味辛性溫，多用於風濕性關節炎、頭痛及腹痛的治療。
柚子根、柚子核
皆味辛性溫，用於順氣止痛的效果良好。
常吃柚子，七大好處跑不了：
1. 降血脂
柚中含有大量的維生素C，可以抗氧化，抗自由基，並且還能降低血液中的膽固醇，對預防心腦血管疾病非常有幫助。
2.保護心臟
美國《農業和食品化學期刊》發布一項研究稱，每天吃一個柚子能讓人體內的壞膽固醇含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。深紅色的柚子對心臟健康最好，因其所含的抗氧化劑含量更高。
3.降血糖
柚肉中維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖的功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病都有輔助治療的作用。
4.減肥
柚子的纖維含量很多，易產生飽腹感，但熱量卻很低，而且它含有的化合物還可以加速脂肪燃燒，柚子是一種天然的減肥水果。
5.緊緻肌膚
維生素C對膠原蛋白的分泌有至關重要的作用，能讓膚色豐滿而又平滑。而柚子中含有的大量維生素C能讓皮膚保持最佳狀態，每天吃半個柚子就能起到護膚效果。
7.增強免疫力
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質、鐵質，對身體有非常多的好處。
此外，柚子中含有比較多的天然葉酸，這對於正在備孕或者是懷孕期間的女性能有效的預防貧血，而且對於胎兒的發育也有很好的促進作用。
柚子「二」不吃
柚子雖好，但也要適量食用，絕對不能大吃特吃！
1、柚子不能與某些藥品同吃
柚子跟藥物要隔開吃，最好服藥前3天避免吃柚子，或者服藥後6小時內不要服用柚子。如果長期服用降脂藥物或者降血壓、降血糖的藥物，就要注意盡量避免食用柚子。
高血脂患者應尤為注意，由於柚子中的活性成分，能夠大大提高降血脂類藥物在血液中的濃度，當血葯濃度太高時，會使患者更容易受到藥物毒副作用的威脅。
即使病人按正常劑量服藥，但如果同時又吃了柚子或喝了柚子汁，結果也等於過量服藥，很可能引起中毒，出現肌肉痛，甚至是腎臟疾病。
由於涉及的藥品種類較多，同時柚子在幾天內都可能干擾藥物吸收，因此服上述藥物期間，最好完全避免喝柚子汁或吃柚子。
有很多飲料、糕點等食品中也含有柚類的果汁或果肉成分，大家在購買時也應注意查看配料表，避免其與藥物的相互作用，必要時應顧問醫生或藥師。
2、不適人群
柚子性寒，氣虛體弱的人，不宜多吃；腸胃不好，脾胃虛弱、患有低血糖及出血性疾病者都不宜食用。
五招挑出好柚子
1.選尖不選圓，越尖越好。
2.選大不選小，大個頭成熟的會更好。
3.選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。
4.選重不選輕，重的果實比較飽滿。
5.挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好。
柚子輕鬆去皮：
1、把柚子滾一滾，讓它的皮和肉分離。然後用刀從中間攔腰切一圈，不要切得太深，以免傷到裡面的果肉。
2、用杓子從中間切開皮的地方插入，沿著邊緣轉一圈。另外一邊用同樣的方法劃一圈，再扭一扭，整個柚子就出來啦！
3、再用一根繩子卡住柚子瓣，朝著底部按下去，柚子就被一分為二了。
如果當天吃不完，還可以把柚子放回皮中蓋好，這樣就算不放進冰箱裡也可以保存3天左右的時間。
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